Nr, 47.
"ZWIĄZKOWIECyMJSTOPAD, (NOVEMBEIŁ) 22 ^ 1942.
tr^TOFLE ZAWIERAJĄ ^TOŚCIOWE SMADNI ' KI DLA ORGANIZMU.
Składniki pożywne zawarte w kartóflachi są następują ćev krochmal, proteiny i sole jnineralne. Pr^ niewłaści-^pym przyrządzeniu kartofli, cżęlć'tych składników się mar nnje. Największą stratę pono si się, zostawiając kartofle w 2imnej wodzie przez dłuższy czas, albowiem znaczna ilość śHadników pożywnych w. wo dzie się rozpuszcza. Wogóle przy gotowaniu, część tak soli mineralnych jak i protein się marnuje, zatem najlepsze są kartofle pieczozne lub parowane ze skórką.
Jeśeli kartofle się gotuje, to nigdy nie należy zalewać je zi mną wodą, lecz kłaść do wrzą cej wody i gotować szybko.
SMACZNA POTRAWKA Z ZAJĄCA LUB KRÓLIKA.
Należy poćwiartować zająca-lub królika i ugotować aż do miękkości w tfikiej ilości wody, aby mięso zaledwie zakryła z dodatkiem soli, pieprzu i. jednej pokrajanej w pla starki cebuli. Gdy mięsomięk-
. kie, wyłożyć na półmisek, do sosu pozostałego w rondlu na leży dodać filiżankę mleka z łyżką masła, zagotować ze 3 minuty i polaó sosem zająca •nałożonego na półmisku i po
"iiać~na-gorącor————-—-
SAŁATA Z POMIDORÓW.
Oparzyć gorącą wodą cztfr^ ry duże pomidory,_. obrać ze skórki i pokrajać w plasterki lub kawałki; obrać i pokrajać w plasterki dwa średnie ogór ki, zmieszać razem i ułożyć na salaterce, Avyłożonej listkami sałaty, posypać drobniutko u-siekanym szczjijiorkiem i zie loną pietruszką i polać sosem francuskim z oliwy, octu, soli i pieprzu. :
SAŁATA Z KALAFIORÓW;
ZAJĄC DUSZONY.
Oczyścić dużego zająca, za lać zimną wodą i. niech moknie przez około dwadzieścia minut. Wyjąć z wody, zaszyć
. lub zawinąć w kawałek rzadkiego płótna, włożyć do rondla, zalać ciepłą wodą, posolić do smaku. Potem gotować na wolnym ogniu przez półtorej godziny, poczem wyjąć z płot M, wyłożyć na półmisek i za lać następująco przyrządzo-njTn sosem: Zasmażyć w ron delku łyżkę masła z łyżką mą ki, vif,i2ć półtorej filiżanki mle ka : zagotować. Posiekać drob niutku dwie ugotowane po-
* przednio w wodzie cebule, do dać je do sosu, a także soli i pieprzu do smaku i parę razy zagotować.
Ugotować duży kalafior po oczyszczeniu w dwóch kwartach wody aż do miękkości, co powinno zabrać pół godziny .czasu, poczem wodę odcedzić i kalafior postawić w. chłod-njmi miejscu dla ostygnięcia. Gdy już zupełnie ostygnie, na leży połupać go na małe kawał ki i ładnie ułożyć na środku dużej salaterki. Ubić wmisecz ce jedno żółtko, wsypać ćwierć łyżeczki soli wymieszać i potem wlać po kropli ciągle mie szając trzy łyżki oli\\Tr i łyżkę octu lub soku cytrynowego, o-raz ćwierć łyżeczki suchej mu sztardy. To wszystko należy ^^^^mioszać na gładką, masę i następnie polać kalafiory. Za miast tego sosu, można użyć sos francuski do sałaty lub na wet majonez. .
WHfBORNE NALEŚNIKI ______Z_SEREM.___
•Funt świeżego twarogu u-trzeć doskonale ze szklanką śmietany i dwoma surowjnni jajami, osolić. Usmażyć 10 do 12 naleśników.. Płaski rondel wysmarować masłem, \\y\o-żyć naleśniki, kłaść kolejno warstwami, aż wszystko wyjdzie. Skropić masłem, wstawić w dobrze gorący piec na dwadzieścia minut. Gdy ■ dobrze przyrumienione wyrzucić na półmisek. Oddzielnie po dać masło topione lub kwaśną śmietaną w sosjerce.
JAK UTRZYMAĆ BUJNĘ I PUSZYSTE WŁOSY.
Utrzymanie czystości skóiy na głowie jest jednym z warunków utrzymania zdrowj^ch puszystych i bujnych włosów. Jeszcze w świecie starożytnym, od najdawniejszych cza sów dbano o estetykę i pięk-
"Hamburger FredemblattV, z 21 .września zamieszcza obszerny artjM Gauschulurigs leitera gdańskiego Loebsacka, pod tytułem "Ost§iedlung ais europaische Augabe", poru-i szający również te same zagadnienia "zadań" niemieckich na wschodzie. Loebsack zaczyna od opisu wizytacji o-bozu dziewcząt, zabranych od rodzin, które uzyskały wpis na niemiecką Volksliste i ma ją bj^ć w tym obozie " "eige-deutscht". Nazwiska tych dzie ci, jak pisze Loebsack, to nazwiska niemieckiego pochodzę nia, ale spolonizowane. Dzieci same, przeważnie blond, ma ło już co wiedzą o polskich cza sach i im dłużej przebywają w narodowo - socjalistycznym otoczeniu, tym bardziej odda łają się od hamujących wpły wów rodziców i krewnych. •
Loebsack powieda dalej, że spojrzenie na twarze i akta personalne tych dzieci nasuwa myśl o tragicznych losach setek tysięcy, Niemców, którzy zamieszkiwali brzegi Wisły i którzy, zwłaszcza od XVI wie ku musieli staczać walki o u-trzymanie swej narodowości. Wtedy to bowiem, razem z kontr - reformacją powstała teza groźna dla Niemców po dziś dzień, identyfikująca ka tolicyzm z polskością, i która nawet teiTorem spolonizowała wielu Niemcóy/.
Dzisiejsza polityka niemie-
ność skóry oraz bujność włor sów. Kobiety dokładały wszel kich usiłowań, by podnieść swa urodę za pomocą misternych i strojnych fryzur. Im pomysł był oryginalniejeszy, tern więcej czasu wymagało u czesanie, tem większe pochwa ły i zachwyty uzyskiwały uro cze właścicielki tej cudnej fry zury.
Nieumiejętna pielęgnacja lub brak takowej wielu wypadkach doprowadziły do zani ku pięknych i bujnych^włosów Należy uświadomić siebie, że niema włosów tak silnych i zdrowj'ch, których by nie potrzeba było pielęgnować. Racjonalna pielęgnacja, jako jeden z najważniejszych czjmni ków sprzyjających porostowi włosów, powinna być ogólnie i powszechnie przestrzegana i stosowana.
ćka oparta jest na zasadzie za bezpieczenia raz na zawsze krwi niemieckiej przed zanikiem, oraz na ssasadzie spra-^viedUwości, która nie tylko każe bronić narodowości, ale i mścić taSde krzywdy, jak '•krwawa niedaela bydgosŚi" Niemcy są przekonane, że ich zasady i zabiegi przedsięwzię te w celu zrealizowania wielkiego zadania na wschodzie są słuszne i tylko tak to zadanie może być spełnione. Skolonizo wanie wschodu jest wielkim zadaniem dla całej Europy.
Artykuł Loebsacka poSwięr eony ."zadaniom" niemieckim na wschodzie odsłania metody germanizacyjne, stosowane wobec dzieci polskich, których rodzice, często ze względów o-portunistycznych, wpisali się na Yolksliste. Ponieważ do ro dziców Niemcy nie mają zaufania, więc odrywają od nich dzieci, aby poddać bezwzględnej germanizacji młode dusze truciźnie niemieckich "ideolo gij".
Trzeba je będzie leczyć, gdy zostaną zerwane pęta niewoli..
Z CIEMNEJ PRZESZŁOSCIGREISERA
Churchill O Stratach "Osi" i Brytyjskich
LONDYN. — Premjer Win ston Churchill przemawiając na końcowej sesji parlamentu powiedział, że siły "Osi", które zostały pobite w Egipcie, straciły 59.000 ludzi, wobec 13.600 strat w ludziach
sił brytyjskich.
Według ostatniego zestawie nia, gen. Sir Harold'a Alexan-der'a, straty Niemców w zabi ty cli, rannych i wziętych do nieAvoli wynoszą-34.000 a Wło chów 25.000, przytem wiele oddziałów osiowych błąka się po pustyni.
Nieprzyjaciel stracił w Egi pcie 500 czdłgófrl 1.000 armat.
Wojska brytyjskie posuwają się naprzód w Cyrenejce.
Straty brytyjskie w 58 pro centach są wśród ludzi Zjednoczonego Królestwa.
Premjer Churchill, który powiedział, że marszałełk Erwin Rommel poniósł śmiertel ne strati"- w bitwie w Egipcie, ujawnił również, że premjer Rosji, Józef Stalin uważa, że opóźni to otworzenie drugiego frontu w Europie.
Greiser — gauleiter' obsza ru Warty. Namiestnik Hitle-na na polskie ziemie zachodnie. Pan życia i śmierci mil jo nów Polaków i jeden z najza-ciętszych i najbrut*dniejszych naszych wrogówrKimlest^ta gwiazda pierwszej wielkości na firmamencie nazistowskich Niemiec?
Przeszłość jego niczem nie zapowiadała przyszłej zawrót nej karjery. Bywalcy Zopot w okresie po pierwszej wojnie światowej przypominają go sobie, możą jako właściciela niewielkiej motorówki, którą za skromną sumę 20 pfenigów można było przejechać się po morzu, robiąc t. zw. "Rund-fahr.um Zopot". P. Greiser sam zachwalał tę wycieczkę, sam inkasował 20-to pfenigó-wki. To były początki skrom nej, ale zrazu uczciwej karjery. Z czasem p. Greiser zosta je przedstawicielem jednej szczecińskiej firmy handlowej w Gdańsku. Tu następuje pier wszy przykry incydent w jego kar jerze. Kradnie kilka ty sięcy marek, zainkasowanych na rzecz firmy. Firma najpierw upomina się, potem gro zi prokuratorem i sądem. P Greisera ratują z biedy żydzi którym później miał się tak niezwykle "odwdzięczyć". U-zyskuje od żydów gdańskich pożyczkę zaspakaja szczecińską firmę i w "dalszym ciągu robi różne szczeg-ólnego rodzą
j u "interesy".
Zarazem jednak rozpoczyna karjerę polityczną: wstę-pu.ie do partji narodowo socjalistycznej i swoją bezczel nością i sprytem zaczyna wy
suwać się 2 cienia. Nie podoba się to ^wczesnemu kierownikowi partji w,Gdańsku, Reuterowi. Sporządza on długą li stę przestępstw Greisera, u-zyskuje na tym dokumencie podpisy 160 członków partji r z tym obciąża^*ąeym materjąłem jedzie do samego Hitlera, żądając wykluczenia Greisera z partji. Ale tu spotyka go nie spodzianka.
Hitlerom nie podobał się bieg wjrpadków w Gdańsku. Miejscowe kierownictwo partji jest dla niego za ślamazar ne i za uczciwe. Hitler potrze bu je właśnie ludzi w typie Greisera: ludzi odważnych i bezwzględnych, a zarazem bez żadnych skiiipułów moralnych. Ludzi, którychby miał całkowicie w swoich rękach, którychby mógł w każdej chwili zniszczyć, gdyby mu nie byli bezwzględnie posłuszni. Ideałem takiego bezwzględnego łotra jest Greiser. I temu właśnie zawdzięcza swą wspaniałą karjerę w gronie hitlerowskich bandytów.
Hitler darowuje mu wszyst kie jego brudne sprawki, bierze go pod swoją opiekę. Grei ser-zostaje jednym z kierowników partji w Gdańsku, za stępcą prezydenta senatu gdańskiego Rauschninga, wre szcie prezydentem senatu, -r-Rauschning uchodzi z Nie-miec. Reuter gjnife w tajem-
niczy sposób. Nic już nie stoi na przeszkodzie dalszej kar je rze Greisera, Zostaje on gau^-leiterem okręgu Warty, zosta je czołowym reprezentantem "wyższej rasy niemieckiej".
Pismo Ludowe Polskie w Anglii.
LONDYN. — Reprezentacja polskiego Stronnictwa Lu dowego w Wielkiej Brytanji rozpoczęła obecnie wydawanie własnego organu pod nazwą "Zielony Sztandar". Jest to pierwsze polskie czasopismo ludowe w, Anglji.
Armja Stan. Zjedn. 9.700,000 Ludzi.
WASHINGTON. ~ Prezydent Roosevelt powiedział, że siły zbrojne Stanów Zjedno^
czonych będą wynosić pod ko niec 1943 roku — 9.700.000 ludzi i że ma nadzieję, iż nie trzeba będzie większych sił dla odniesienia zwycięstwa.
..... nii '''' ^..,7.^,,Jfp,
Bóle i Cierpienia ,
Większość lyypadków reumatyz-mu, formu ie się w sta wach palców.
Jeśli cierpłsa, xrj tnij to, a dostaniesz 9ndełe«»3l{0 wartości 75ct dar mo.
W Syracuse, New York, zanolo wano domowe leczenie reumaty jtmu tak zwane "Delanos" — a setki ludzi, którzy używali te-go środka przekonali się, że przy oosi on dobre rezultaty. Donoszo 10 nam, że po użyciu tego środ-ca, przyniósł on ulgę*cierpiącym mimo, że poprzednie leki te ulgi nie dawały.
Pan Delano pisze: ^"Pomoccier piącym można niezależnie; od te go, jak długo i w jakim stadjum cierpienie człowiek odczuwa; ja chętnie przyślę, d zadarmo i bez zobowiązania pudełeczko tego nadzwyczajnego lekarstwa wartości 76ct.i któregoś: jeszcze nigdy nie używ8^. Mając ten środek za darmo, da ci wyobrażenie ł będziesz wiedział, że jest on sku teczny. Jeśli ci ten darmo dany środek leczriiczy pomoże tak; jak już pomógł innym, to wiem, że będziesz bardzo zadowolony. Tylko jurytnłj z ramek anons ł wy ślij go wraz ze swoim nazwiskiem i adresem. Jeśli sobie życzysz, to możesz wysłać 10ct„a-by pcmóc rai opłacić przesyłkę. Ale to nie jest konieczne*'.
Adres: F. H. Delano, Dept, 1995A 455 Craig St. W. Montreal, Que.
Darmo
DELANO'8 — Specjalne od reumatycznych botów 1 clerpleA.
UWAGA: Jest to uczciwe, otwar te i do skontrolowania oferta;— która powinna zadowolić w, pełni tych wszystkich, którzy cier-. pil} na reumatyzm.
Neutralni Odpowiedzieli-Zadowalniająco
WASHINGTON. ~ Biały Dom ujawniłr że na depeszę Prezydenta RQOsevelta do Hi szpanji i Portugalji w sprawie ofensywy amerykańskiej w Afryce Póhiocnej, nadeszły odpowiedzi "ustne zupełnie zadowalniające"..
biel
XII. NIEWOLA.
Shszała codzień otwierana i zamykaną kratę i potem, go-dzjpami całemi cisza dom ogarniała, jak gdyhy zjiow niKt
me mieszkał, '■   , j
To Randal i Michał wywozili Gizelę i Femanaę nad morze Michał wiedział O tajemnicy Randala; wiedział, ze lięlieta jest zaińknięta w willi, ,uwięziona blisko od miesiąca, i osądził źe tó była sprawiedliwie zasłużona kara. ; . _ _ ^^^^ Uwolnię U - mówił Randala - lecz czekam az Fernan-da będzie zdrowsza. . r •     -d   a ^
A Micłiał nie zrozumiał, nie wiedział co takiego Kandai
^UczTeraanda ciągle była chora, codzień szczuplejsza co-
' N^ tU^^. wychodziła z Gizelą do .licznego parnionu, dosyć od willi- odległego. Spędzały tam po kilka godzin na czytaniu i robotach. _       , it+Atc
Czasem Gizela grała, akopmanjowa Feniandz e, która z przyjenmością śpiewała niektóre wyjątki ze swojego reper-
^A^stka żatowała teatru, sceny, na której ^o^^jf'^l^" leżanek, życia tego gorączkowego, które podniecało jej ner-
i może śmierć opóźniało. Tr^mariHa Często bardzo, po .prześpiewamu jakiej partji, łemanaa
^'buchała irfaczem. Vr   •     • r.A-^-^a ł«iV
Czy nigdrnie zobaczy już tej Operj' Komicznej, gdzie tak
często doznawała upojenia tryumfu? Nie, nie, nigdy się to nie powróci. , „,c-.,^cłV,-o
Gizela prófcwała ją pocieszać, P^y^^f'""^]^ZfZ!^^ gorycze życia ai-tystki, lecz Fernanda P^-^^^^^JJ;!JTy^^^^lt: ^ Siostry zatem, o ilfe mogły, najdłużej P^zosta^^ ały    pa^v i łonie i często noc już zapadała, kiedy "a^^f f^^.^^.S^,?,''''*^ się %vTacać do willi, do niespokojnych Randala i Mict^^ała.
Przy powrocie wieczorem, zawsze prawie słyszały jęki jakieś.
— Czy słyszysz-    mówiła Gizela.   .   , , 7ó«n«r
— Słyszę, zdaje się, że pochodzą z sąsiedniej willi. Zapew-
nie jest tam chory. .
Odpowiedź ta wystarczyła Gizeli.
Fernanda nie w5T)owiedziała siostrze głębi swej myśli. .
Nie pierwszy raz słyszała te skargi i jęki.
Pytała ojca, co to znaczy.
Randal udawał, że nie słyszy.
Lecz z ponurego wyrazu twarzy ojca zrozumiała, że w domu tym odgrywała się tragedja.
Kto tu mógł być w ukryciu?
Z pewnością matka jej, zamknięta w podziemiu przez męża obrażonego.,
I, pomimo żalu do tej matki wTrodnej, myśl ta rozdzierała jej serce.
XIIL
USIŁOWANIE UCIECZKI.
Czy mogła jednak opuścić tękobietę, która.matką jej była, w niezdrowem więzieniu zamknięta?
Postanowiła odważyć się na krok stanowczy*
Po całych dniach Fernanda przemyśli wała, co by mogła przedsięwziąć dla ocalenia Heliety.
Helieta, jak gdyby przeeczuwafa szlachetne zamiary córki; codzień głośniej objawiała boleść swoją i tfskknotę wolnością.
Co' do Femandy, w chwili obecn^^ kiedy idedziała, ie matka j'est nieszcz^liwa, zapomniała zupełnie praeszłości. Ta kobieta jest jdj matką.
Nie miała prawa ani jej sądzić, ani karać, lecz powinna ją
ocalić- :■. .   . . ■ -■■ ■ .
Tego samego dnia, żeby zdać sobie sprawę z połaS;em'a i miejsca, zeszła do suteryn.
Lecz napróźno małe jej rączki usiłowały otseorzyć drzwi w rozległych korytarzach; pozamykane wszystkie na dubeltowe spusty. _ •
Zaczęła wołać:
— Pani! pani l
I^ecz nikt nie odpowiedział. Helieta myślała:
— Czy chcą drwić ze mnie?
I siedziała cicho, nie;odzy\vała .się. Fernandzie serce zamierało. Okrutna myśl powstała jej w głowie.
— Czyżby inatka umarła, sama, bez pomocy, bez skruchy i bez przebaczenia boskiego?
— Pani! paniI — powtórzyła jeszcze. Ta sama cisza, nikt nie odpowiedział na jej naglące woła;
nie.' ■   . ■
Chciała jednak ją ocalić, wyprowadzić z więzienia — i w tej bolesnej niepewności kocłiała prawie matkę.
Kiedy powróciła do swojego pokoju, blada była przerażająco.
Gizela się zaniepokoiła.
— To nic, daj mi spokój. Choroba postępu je. Daj spokój siostrzyczko."
Iw myśli szukała, gdzieby mogła znaleźć klucze od podzier
mia. ■ • ■ ■ ■
Może znajdzie je w gabinecie ojca — lecz ojciec tak rzadko wyc?iodzi z domu ... chyba wieczorem będzie mogła to zrobić.
Takie postępowanie wstrętem przejmowało szlachetny charakter Fernandy; lecz myśl, że matka zamknięta w piwnicy, o szaleństwo ją przyprawiała, powiększała chorobę gorączkę, czyniła ją zuchwałą nawet. -
Kilka razy l}łagała ojca, dając mu do zrozumienia, że zna jego tajemnicę. Lecz Randal niewzruszony marszczył czoło i milczał jak grób. Czyż matka skazana była, żeby tam umrzeć? . —r Jei^Ii jej nie ocalę, — myślała    będę próbowała choć pocieszyć, ponjag^^ znosić niewolę.
Tegojsamei^ówle^ra czekała dopóld Gizela nie zaśnie; cichallco prżieśzla       tx)k6j; salon i nakoniec znalazła się w gabinecie Ratodala. Trzęsła się jak w febrze... Zimny pot oblewał ją całą. Powoli, krok za krokiem postępowała dalej.. Zimne ćwiatło księżyca ciskało jasne płomienie na meble i cflly pokój. Słuchała.
żaden szmer nie rozchodził ftlę po domu uśpionym, tylko wiatr lekko kołysał drzewami. Zresztą wszystko spało.
Była to godzina spoczynku, a Fernanda drżała, noce bowiem chłodne są w tych stronach i szkodliwe dla chorych na płuca.
Klucze są tu napewno: myśl ta dodaje jej odwagi... żywo szuka dokoła, na szafkach^ stolikach, biurku. Niema nigdzie!
Ojciec musiał je schować; i kiedy zrozpaczona chciała o-deiść, nagle myśl jej przyszła szczęśliwa, I wolno zbliżyła się do biurka, otworzyła szufladę. Są klucze!
Zabiera ie i schodzi. Biegnie w ciemności, grube.dywany tłumią odgłos kroków. .
Sumienie nie wyrzuca jej tego co zrobiła. Chce pomimo woli ojca, pomimo wszystko, ocalić niatke. Chce, jeżeli się jej to uda, z pomocą Bożą zwrócić ją na dobrą drogę.
DENTYSTA
X    KAY I
Godz,: 9 — 6 po południu* także wieczorami.
838 Duudaś W. WA.9822
(Róg Euclld ulicy)
ZAKŁAD feTÓŁAHSKI
*T L A Z A"
571 Dimdas SŁ. W. - EL, 0723 Torontn <^-*
m
w
Właściciel Góral z Zakopanego, - Mistrz Stolark:
Józef Gholek
Zakład, pracuje systemem 2 mechanizowanym. Wykonuje wszelkie roboty, w skład stolarstwa wcłiodzące: Szafy, Sto ły, Okna, Drzwi, etc, Robrta stranna i wykończona.
WA 5370 Rez. RA 6062
POGRZEBOWY 455-57 Queen St West
Walter HoMik
ADWOKAT - PROKUKATOa
Notarjusz Publiczny, 40b Continental ijife Bldg,
371 Bay Sft    —   Toronto {
Biuro: EL. 2585 Bez. MA. 3183|j,
taas ifiiaiiiiikl
ADWOKAT - PROKUBATOr! Notariusz Publiczny ■ 51] Tempie Bld^r. Toronto Bay and Richmond Sta. j