第十一頁 一九八五年六月 三日 星期一 fi^《/i CmNESE EXPRESS DAILY NEWS MONDAY /CWZf 1985 PAC?E "
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o玄'秀':《~山>~^
仿膳」瞎雷年
周簡段
s^去內地i,敏iws貼 一 两,內有芸豆捲、
鹏豆銜、iss 、iB8等"喜而食之?朋友笑道:「&
知你争u過f 2S J ,如.s仿瞎座落在苗漏堂、道寧
«,已是1家.KSJ了 p」我品嘗着細Kea豆黄,赏年
f ssr r仿85莊」6§又浮現在眼抑_。
:. 一九二四年,凍玉祥l下鹿鍾鹏驕蓬澳4&宮,;呂
中磐也就散震間。大約在一九l 一五年,原左s房k
1M5SS仁豕,,拥膳房名師係,、王玉山、趙承
酵等i海公園北岸3l起「仿繁莊」v道便是r彷i」:
的削始人了.。- .. -■: ,、.::
彼時r錢在少年,菜隨大人前往。lw茶貼.;非
向二般,用料素.,做H篇。如所躲鹏豆黄,^jifeK用i欣
束四眼井畜拥豆,在拥豆sl後,要ls尾紅成的il遮
飾,故fra+csli可口 。再如肉末境餅道堪.4,壤抓照)
炭益烤,黃.IS明,外S5軟,肉末則炒得不胆不Jg"紀得一位食
客脫:SSSWJ3^^si..次条早點,f肉末瑰餅,以爲曽她圆:
了夢,使ss禁的ws叫去,Kr尾翔和二+g銀子,肉末境餅
i 至於.^.«»,據傅是八國聯軍俊佔北京時,18貪慌出逃,路輕
"無卒西貫市,r赛爺」$了, 一個S-的I献.M 一假菊頭,慈
j瞎吃得很香,8s豕iBW照做,道倒難壤了厨師,祇得用細玉歉
i 1r、萧豆麵加系製成。外閣S5,SS是栗子鲡的,其窗不確。此段
f鲡M,倒頗asss中所演朱元章愛吃「珍珠銷翠白玉港」的砍审。
一 纪2I年仿瞎茶莊S 1些laa.is炒菜,印象条深的昼「四抓
I」、r四試」、r四麻」。所謂「四抓」,是抓炒膝花、抓炒襄梦、
抓炒資、抓炒.Ki?道lss貧「沐炒王」的王玉山的聿争恭。;
一所謂T四酱」,則是炒ffA,、炒胡M葡瞎、炒櫸子醬、炒新豆瞎;
所謂r四麻J.,則指麻魚麻肉麻i 、麻雜。ils.名菜當時都很
此次朋友f班覽,酋在仿瞎一飽口稱,並見亂曾受御厨賴傅牧
i頟班脚師王楚春。據云,文a期閒仿膳被迫抵做.s飯菜,矢去特色
,,近年始ss鼓,teslB風味,現有街師六+餘人,還出齊宫
i菜錄七l植,幷ws了「滿漢l」,頗得中外顧客好評。正如薄
♦繁t两云:.「品嘗故嘉代味,忘是他鄉。」
•
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「攝R人鬥」課,
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你自已IK有y女
i目的併心和本事o」
紀者:《« •夷尼爾就向》??4«$«,去參
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攀以坎用,的加邻sr。
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按址到上,地無,課
那位l導麻塞爾询仗
和十二儒「同學」說,
「只耍有自傲,ss你
自e,菜和女人ll:通:
i就sl困難的.。」,
在超過一.小時的时输,
Anps^出了去認職女
.人的基本要無:o不妨
多到一些地方去結識人
,橫街小吧,夜課班,
俱樂部,禮拜荣食和舞
。不論有無所遇,
走肇自己赛肌
止。o嚴好的招呼龙r
聲r哈JU 。o不要先
不先打主意道次一定耍
:找晷轰塞或u
相弄可反拙co.lsg時
先從貪15?!!i始,ik搏
你和!k方都身在其中,
周鹏的話s也多vo不
wfrk.得失一,.i的
魚成千土w"連或早《
八熟四4-五分,基
爾帮我們去「.n!^K習
」,我們結歐到「牛雄
iw雀」洒SH,我又译
往常一樣i門祭自
在-,我按基爾l?的歉
導,提醒自己「放髦,
sft:。 J我注豕到四僻
超兒正在找座位.o我和
去,r.你好,午安,」
「太is了.,不是嗎-s.」
我們兩一:b像一問l答。
有二傻扭兒萬姜妙的
#«我們一,然》^豕一起
來的三但扭兒走開了,。
我敏上發燒正想r箱纷
」,但走基爾上來說,
接再勵o J我鼓起!lr氣
,又向坐在I.抬的淨雌
兒走通去,r哈iu汰
向;afl打招呼,道一下
"其中二鹰也ttBlJl
聲「狂I」,我赚豕說
身邊事,条然就被「接
的」了>二十五分健後
,:基爾召集我們,l^到
另一慨俱樂部未,我又
同樣成功地和i紐兒
談格士樂lsw相當投l^
M是的,道「課受用
不少,我難然無紫教r
花花公子」,但是,教
少我今後和女人KK不
會满頭大汗,瀑身不安
了o
「我主宰家驀
的一切,」一i
「讽的嗎?道
J^J^包不包括
你太太在
人問o
r我主宰家夷
的洗衣機、吸塵據
、煤氣爐……但只
,有太太除外o」
,r同ikii卽走過
1倒電,&的酒食上宇,我囘頭瞎他一 ^ ,他便裝出熟絡的摸樣.?
碰i君,此君和我並不熟,開腔間我借筆,原來他IES認豕了 一位新
悉,只是見過幾次面,却在朋友(道人眞不树運!)想互相交換地址
我的好朋友面fflss盡我的壊 一我借筆給他的時侯,故紫諷刺他說
..話"限..
_因是他
f認爲我的性JS與他刚
離婚的太太,讽是豈有
此理.。一幸jm戟的好友知.
我甚恭r-力瓶其非,並
折一
得逮麽好叫我
來是有求於我。」"他以,
笑掩錄不安,頻說不是^
o看完了電影,我在門^
口等朋友,此君居然走l
.到我身.邊,.裝模作樣的i
I ffittelK話向银韓述。對於此君我早已列:入翻心起我的近况J我忍不住坦白地對f :,
w「透明^ 一類*待,旣然互相不甚歡對方「不要因爲我刚才的話便跑來跟我談話,我《
" 便各不相干好了 。 •不過是說笑而已,我們不談話也是一樣的。f.
.誰知酒食上,此君忽然親切地喊我的名」他面露ss之愤,灰溜溜地走了 。 I
~笑走人類特有的面部表對人理的建i^疾病的恢復是有益的,可以.)
淸,l一敏嬰孩在出生後四十說是一種特殊的靈丹is ,不遇,和其他藥二
关左右,就食出現十分明顔 一樣,笑也耍邁傲,也要有所禁忌,過度和.【
不妻的笑,都會i食喻、呢逆症、条p i、
劇痛r菌病復發、流產早.產、便溺失氣:,甚〕
至精神失常> 故此,凡是忠有厳重离血Br、 ■ \
心肌梗塞、:4艮後恢復期w病人,手術奮C
tl仍未^sn的人v :7
l:的微笑,而據類中獲猩:、拥
ss拂等一胜萬等動物,當人們
用手去呵它們的接或給它們喜愛的食物時,
它們的臉部有時也食出現類似的1st ,可是
不像人類的笑容那
:;笑是由喜悅引
起的.l種面部1lfi
笑I笑有益健康
治胆石可免開刀
快的囘像、美味的食物等刺激人的大腦皮暦
i時,就食i大鹏神經细胞興奮和擴散,產
7生出喜悅和笑的is ,當人軟笑的i J倫
》快的情緒加速了血液循!s內分泌的功能。
V ;::實sa明itlflls人感到偷快時,— ............. .
I他的動驕血El^下降二十毫^4tw ,接搏毎:再用其他雄械通過食JWW 口腔取出結石,怖/
【分鐵可滩少八次J,可見,笑和赛的心情,時三十分鐘,不須麻醉、無鹏条、不流血。,】
有晋惯性HT讀M節
晚位者,i:及孕婦
:等,都不麥抓t,.
和笑得過度,议免
「「樂極生悲」!
.保加利亞發明用新方法治療胆道結石症
,不用開刀就可取出胆道桔石,$是先用
窺鍵通過食as賈進人十二指w,找到胆道
裙a ,然後將胆這開口擴大,使結石抹出,
笫二章:棄會習劍
艾九靈l揮手,接道:r兄弟-K
着我的苦心,你要全力求進,li一個月
時間,匆匆而過,我希望你在這三月
之中,最籽能不Kl句括。」
俞秀凡呆了一呆,但接着镇首應允
艾九理揮揮手,翔然而去o
i着艾九整遠去的育紫,玄莊大断
低宜了一聲佛號。顶顧了俞秀凡一跟
,玄莊大師8gK道:r施主.-可否
見吿姓名?」
俞秀凡搖搖頭,道:r大師,我不
:y 。 .KW盼附的話、我不能不鹏從。
,玄莊大師雙目如究.-打囊了俞秀凡
I眼.堪:「施主臉上也用過了易容
菜物?」
俞秀凡賴照頭:迈:「不錢.大師
.好眼光。」..•■•
笑一笑-玄莊大師說道:「旌主的
1面目-似是也不妇老枘等見到了 。
:你秀凡道...「.4<s」昆見我«面目.
,不是很重要的堪吧?對我而言,本
無不可-但大哥sl的事-我不願速
wo」
玄莊大師联麻的晚道:「施主v執
有金佛的人.對我們少林寺.:有着很.
;^的w德cls,要我們少林寺中县
老-檨牲了百年功力,爲l個i^^^
洗3J,3要求募刻,也^J^^
s^道:「大師,那你爲^麽f^
拒我大哥要求呢?如今!^5S^W
;g莊大師道:「我沒有教法拒培,
羅移羅少錢*
。4*.8效:「目下sl鍵在!^了
俞秀凡道:「我?」
玄莊大師道..「*你。IsfcKB"
S你謹,義篛M
詣豕瞎,:-l"沐f
1大師的紫思是l
玄莊大師道:r我如不拒w尔豕
庄glg;2f;很辨急,f凝注在
1Kf^iu!s緩據出無內^
.:±莊大師停下了雙手.,,统^:
「你沒有抹過武功""^ l說道
.俞秀凡道;.「沒有。」:..
.』i道行irlal飾
苦1大師逮:「伐毛洗糖的i很
俞秀凡逮:「我不怕。」
(四十六)