pnez; osiem państw^czas ód-fiwcząć u slebią; Jeszcze idą-jgtim naciesyć się widokiem
i^dd klODÓw/rszIuiłatiia od '^lispmi^. pi^na je^
^^r^ś?^.^Ni Sie;
stwmciiiia^
bikua7<|2^^ tę
pnygi^ dd sdett^ łódj^ po; został]^ ^^aU^ 11^^^ iiećzhiki^ naicsysto ' jednegoi: żiarańkanie^żo^^ iy. Sąsiad mi inówiblże po kH ka na raz: siędzMo na: doner cznikoi^ej lwowie i łupśy p^ tki:aż.slę kurzyło. No trudno. Źe^C'mu^, iielić plom^
zwiozętami tó^Jcśzc^ Ale jak dla mnie. nic nie zostawiają, nawet jednego ziarenko na naisienie, to już mi się; iiie podótó^ ;~ ; zrobię ze starego ubrania stracha, niecb tdę boją...
.Tylko.dynie wyrosły ogro-
. znowu dzieliłam się z dziećmi tui przed 8an)i^,HaUowee'n. A w saim.dideąHaUow^ 2a-^ ,wło>3am reszta dyńfniipo^ wórko.szkólneiw cżjtóe^^^^b^^ du,: otwortyłaaą^ócbÓd i zaorosilam bawi^i^ isię^tain dded żel^'tobie po jednej 5^ rwzi^jU^
; ;;jpo^^ '^'dyiilę; a j^^ pozbywałam klHi^otu.
Napewnb niejeden z Czytel-; nik6w się dzlwi;'^ że; opisując ;8v^ą;:podróż dojęci ■ a nic5>"tym'!<^
fri^z jedi^4nalą^^w ilnijgą^Suźą'^^
lcflwo yą ;;npżiia^',t
1 ;opuszczałysimy.rX^^
śtkie^dma^^^sama mUi^ jpii£iiieś£ jnv^ bagaz^^ tobuiro: do okie^ tłiei^|wąllzki;;vna AIe~jat'tQ ws^stkó;
najpierw tę wielką wałizkęii wr«6 pp reictę. Jest takrći^
^^^^^^
—. '|^;pd^i^amL;^5^fe'.:.r. ii .-i^i^r
iiIcCHbardzo in^
tfię^iUęjfi^iidłąddc rówaJam/-Albo; węgiel^ sen denkie plaeUszla^^nadzi^ wane t^dką im^^ U^
iramęm; kłdre kelner pirzed lódani^ naistA zapala i pd-1^ w i^omieidadi. Prawda źe nzmi; iańtastycdue? V A jak smiaknje;;. Jeś^^ - tai iaraz
____________________ MiiM
locfie ńapewno weźmie, nie; judź^^mle^^ No i latTTObilam'Wte^^ ss^m do^^ imiosku,' ii^ii^iDi nb;i6ic;iiiUeć jedna koM i wagi wa^^ na, ramiieniU ~: w się uniosło za jedhym^nu^^
::l Ittga nsccz tó trzebaldói^ wiedzieć sie coś niecoś ::o miejscu,''które; mą śię^zwil^ dzać. ;I^wodni<^ trbćlię^^^^^^ tKni^ędżą, ale mięjsco)Vii ńiewaź są nie;;;^wsze: md^ dobrze pp angielsku i: tni(^p icli żrozumić/i. A gdy Iśię j>r2^^^ czyta <t^mwc^^ oiczjana; patny się4;!n3>^K6w Obiekt; Mauryłański {o^i^a^ Alhiambra w Granadize t^^^^ bliski i drb^/:bo przec^^ łam P nim całą Iś łam'^ jego dziejP;^'4^ miieiszkańców^ leie^ndy^i^:^^ związaUe, nawet :ppś " s^e licowe. A jakie stfaćBam: w V Ateńaćb, oglądałam Akropol;i-słuchałam przewódniczid, której mało. kto zrozumiał tak; stnit-isźny miała akcent Musiałiuaa d<9ien> przec^ć coś i9i^ l^pójśćtmdrug^raz:^^!^^ w6»jy wszystko do zwiedza* Jąęęgolpę^^
: .T^ ;rzeĆE. tOr ziąwczasu trzeba zapoznać się zipię; ' di^ palftśtwa, do^kU^g9.4<
linlm idzie na ten iprgrsmaiL
^Afielnica z (^ej^ekiini;'dde-I»aitni igdzie oeny śą tak wysokie, że trUdnP jest >ić;S;bo v wsgnstko < oUiczohę ęśt'hal^wrydpjosie turysty z >iauędzy. 'Ale;^ każdym' mie^ ide; jest też jak|ś rynek (market place) edaeinP charakterystyczne jamiątia tęg;ó^^ ki^JU i jee^^ się napą-tgj^s; róźpy^ .dziwów.. .Na przykład taki "Flea market" w. ;]Iadrycie. CzegP tam'nie ma?! Ubiraniai, bufy, książki.
widziałam i słyszałam nie pł-jnę. Ale ją^ jm^^ plsała-w ciągu całego roku,
i
' >xz(eicz:^wi£de Wam^wiele
sirjPńgrwi
]auc|%:h;^łE^k i: pisma d^ dzłedanjłodzieży. kilka r^^
. inliSSiSŁ ser^ wetki, trochę wstążek kra-lQ9Wskicb;^|^iIta^ pęk Uosdw,żyta i pszenicy, twimck;^^^ W grzybów, Idlkaptawałk^i^ibui^fyim
, , MUt jeden Icasztan (chest-łłat));lTen kasztan jest z Pol-^
.......^i.Slłyltó0rtśśńi^f¥?^
% . ;kiMtt',ilzleci aierało Ro^
ttlirpnEede-mną. Bezwiednie
* lii£m?się)i S(^^
$jaki?8ic;frbbilor
1edzie:;jak się nazywaj^;^ic#^ ka jest wymiana za dolara; A ńa wszelki wyiwddc" dobrze jest nUeć^pr^^^sobie^trpdlę pójedj^czych dolarów:; a^ kaAśkidi.; W Wenecji, na przykład; kasa wininlańy;' "
i^eczm^ina zamknięta'a;:ti^ ba' b]^ (^dć^tta^ torówkę^i^dp bóteiiiD Dolary przyjmą..trazędzię. „; ; ,r
do; nieznanego *rąju|i p"" '*'' wać^^kónićióńię^ łjncznychCPpptraw % 4inieJ8O0h wyćh, ;jpiti«^^ :2a mc w świecie hie ritezą iśięiti testaumji'Svreg6; faóJte^^ dsi bk Kunii) JaU siebie.-!^ żadna pnnrj^ l^^zeba pomać jak^}»3z9: łnUl łudzicie A (a^!^nam^^ (izyrnleii zawsze śię ^tCKdli^ pamięta;^;;fe>nigdy;nie;zap^
staralłiżuterią^ wyroby mer talii^ skóiry,' ^btralań^^ I^; antyki wszeliciego rodząjU; nawet igóry podęfydi ibr Ica-waUd opon. samóchodówjrdi; źrktóiych ppdpbno Hiszpanie wyrabiają sand^. AlbP taki lynek w Acapulco tiśr,vMeks^ JÓi, który do dziś mil: stoi w oczach. Można tam t)3^o dostać i żywe jaszcźurć i sadzonki palm i ogromne żółwie skonipy i mięso j^^^ złę chmarą niebieskich much. A ,;nad wszystkiitn unosił; się okropny smród. Taki rynek te się pąnuętaha ca^
Mo^l^:;tak w czoność: i gawędzić z Wami, dro^ Czyte^ końąyć;: bo; mi: na drugi; raz panHedaktór nie da miejsca w gazecie. Na dnigi raz? zdziwicie .się? Dlaczego: nie? Jak Ódpodmę i^użiiieram do skarbónM^^Tparę V znów się; gdzieś wyleci ile jest jeszcze na świedie miejsc do zobaóenia! Ot na przy-Had : Aflyka. Albo?-Iridte.^; Albo...
iftJtjC^fepamięta^ biażs^Bobkmroką z ^tóra^nśn c^sem {pi% lUcziięr iriMSzS*i? Otóż "od^ wiedołam w KrakóWie mainii-sięv; padi Bobkowśkięj, ch^^ puii Barttary nie zn^ tylko żilisłów. Zwiedziłam też pracownię? zdobnictwa pls^-cznego kuzyna pani BPbkow-skiej, p której kiedyś Wam napiszę, ;''Cty pani wybierze śłę kiedy do Gu^temaU?'V^ ^tytanp mnie. "Nie; myT łam jeszcze i a> tyin, ^ ale Icto wiPĄ -s kto wie^: MóżP się i \^bi6rę r do Guatemali. Nęci mnie^ Ąmeryl^ Południowa;
pieiwiay.,
mamy
niej^, najbgpriłzipj miesiąc w ix>ku:;W widu skii-padi^nsbnnają widać wgimśt:, jak łrie^^^^^i^^
lary zao^^
kas zidonym stniniienł«Kt«= Są jEzec^, o któryditl >;iBy musimy; pioin^nHeć ^ńmeaaa: Na pnykał o loHnolc^
pragnę szpzi&rzenamomć^i^ ję ćgrteliżczki, by.^ kazji wąiwnolśb^ nie tyltp-bp' gao^ knptraw, ale poityitecz-ńe^rinstjiucje, której jteż?^^^ sfTzedaj^ Sliićzńe kartki można Jiał^ć rok ipczme^I^^ ji^ międŹTniarodowejró zacji pomocy daedom - j[JNI-CEF, o -wartośd kt^j nie trzd)a° dyrite ulkogó-:^!^
A-Wiete osób:uwąża;;źe ka^ki ż.n^dnikowai^ymnazwif^m ;są selegahteze; i: pral^ycaiiejr sze, - bP oszczęda^ją nam trudu ■ \riasnorecznego :ppdpiĘr-wania się. Nie mogę aę niestety z tym Zgodzić i nie za-
tecają też tydi ksbctdtlanteje^^ tety ■ *)łń*5p> - wydrnwimiit Kartka-ś™teid?ia, to pr^ deż ma ■ być dobre ijowo. zie src^^gp serca; a nie po piłt)^ stu "odwalony" pnyfary óbp-mązek. iCaitią z drtdabi^^^' ]]azvnskidn jnają zasto^^ nie dla ppoJe^jwialiśtów czy kupców wys3tejąc3«*je^ hej kUeiitelL Prywatna roda-na lQ>iej zrolń wysjtejąc źy--P czenia tylko • osobimiy -o': ktp-rydł rzeczywiście: pamłęta,^ ż któryioai kontakt, wa Jaldeś-znaczenie, a ;;skreśli z listy nazwiska inzygodhych i przfr lotnych; aiajmńych, ludzi,' którzy nas mćńieobdiodzą i któ-rych;;może;aę już: nigdy zobaczy. PryWatnym osobtun zaleca aę ź tydi saniydi względów ręcme adi^waioię kópcrt---;V.; P'-::c%:- 'ż :-
Dó >;krewn3** i przyjadół mieszkających daleko warto doładyć liścik. Pisanie tydi listów i kartek warto zacząć zawczasu, nie 'pisać więcej jak kilka dziennie, bynas to me zmęczyb i by nie w rutynę.
.i-dtiz3nym(s:']i^^ ,. ^aSa :4amadi do świątecz^ i^di ddkixacp/K3^ Wtó dtyto^*»s^wa«i; med^^^są w świat iiaae-dolTO: X
Kartdc nie pm^^isDJe asę po jTi^rfgfcri ^^jl^ ^^ISń and Urs. Joiin Eowai&da" ale po
wałdd^^Fod iiazwidiem moz--na lun^śdc innińiadziecL W językol. ppIskiDl';teź odrzuca aę: zbytnią fcninalaość i pod-; jusujeisdę zrasie cate imifloa
Do dafstydilznajca^rdt jednak':me1 zapomnieć :Vir: mieszczeniu i' ioazwi^^ ^^^^iś
ińoźe mieć na luzyklud dwódi aujoniydi; ■ JaiidDÓw, w ogóle nie pamiętać co tb z| JandL Ż^tęgoTleż powodu, i aby upewnić się, źąkartfcsf napewno dośda, należy każdą
kopertę zacóisdityć w swpj a-dreś nadawlgr.;;;•;:^,^■■
. Gdy; vys^t2aaj życzenia do osób inńega ; wymama, :mę chrzieśdjaiStó^, ląnęj wybrać kartki o treśd niereli-
głinej.vV-r^V:;:-V-:''':
Wygląda na to;- ie ■ letuicb wędzona wieprzowirią z innej
rzeczy nie będaemy już na pewno potrzebowały aż do wiosny. A jak nam przeszkadzają w,isżafach! Chyba nie znam fcbbiety, która może po-wiedsatećł że w. szufladach i jz^di ma dość miejsca, ż
Szafy:jednak poszerzają:się; cudownie, .jeżeli usunąć -z nich wszystko;; czego nie bę^ dzie ;się używać;w ciągu naj-bliżstych miesięcy. Ale co z tyb robić?! Kto ppśiada^^ cbą piwnicę: czy; siićhy ;^śtry-szek,; ma problem rozyjiąza-; ńy.; L«tiaią odaeż^' zapiakbwa-ną W szuflady starej ^kbmPdy, walizki czy szczdne pudó, yiiaśtue tam można ;śvrietnie przechowywać!;:. W małych mieszkaniach; \nele osób ti^ ma^t^';pudła; w ińewidorany
pjni^L;:
' Nie, tem to^ już naprawdę kończę. Do następnej pbgar wędki za ;tydzień; IKibdzy tdnicy^;ą; tymczasem
dzenm^y good-bye;^ revPir; na zdar, hl^ la vista, buena noraes..;; widzide czego to się można naut^^
nęl pewnego^ dania:; obiadówp^ gó w hiszpańskim miasteczku MaioDim^; gdzie hńndai^^ a;ńa tym kilkahaśde ślimaiczt ków w mru
widko§d^:p2iznógda^\tT^
^ StÓWIAASKI KUŚNIERZ : • VEMPNA FUtS
Sprzedaż fiiternowińdi i używanych. Pnertlłki, dysaae^ :de^ p^echowanie'>po'na]niź-?: ■■ szydi cenadL 1345 Oimdas iSK W. Tbmło 3
^IM.53S;3012
spc^b:pod ł&żkami
i ;i«m;; jejtóak^y Idmi odzież; tóćba" ją;ior nięcznią wj^rać w domu lub odi^Ó: do pralni ćhdnicznej i zabezpieczyć pńed molami i innymi insektami przesypur jąć spegabijnn proś^ Muside panie wiedzieć, że nie tylko wdna stanowi dla nich smakowite danie; 'Niektóre gatunki 'Uwielbiają świeżo wykroćhmalóne bawełniane I^ótńo i: lubują ;i5ię w sztudf-nym jedwabiu: (rayon). Nylo^ noWe ł; dakronówe materuły szczęśliwie mniej je nęcą. ■■'
Do szuflad i kiiferków pakujemy; więc tylko odzież czy-: stą, wypraną, wytrzepaną i wyszczptkówaną, prz^>ypując Oid^wiednuh: :: preparatem; chrohiącym. Dobrze żainąć wszystkie guziki i zaciągnąć zaii& Uyi^wićziie. Nie trze^
ba ładować id>yt^~w^^ negÓ ponueszczęnui.; ,1^^ trzeba zamknąć salinie, by. kurz ibrud się iiie dPstawiEdl
y^^ęłcszc^
kie rzeczy sWetroweprzeduh wuje dę l^iej:iia leżąco; Tyl-b): gamtury,' j^szcz^ dężr sze kostiumy kirawiećtie na-; lety ;;^pzbsta^ na wieszam kaclv najlepiej w;n^ tych plastikofl^h łoitaćh. : ÓilK łatwiej utrtymać po-; rządek w szafadi, które nie śą' prZ(*tóóWane,> ó ile łatwiej: w nich coś znaleźć; o ile ład-' niej M^glądają! ;
Dawno nie jadłam taJkiej stynki,^ j^ podawano iiam> ppddennie na śniadanie 1^ pien$jona(^ :;w^^ Eksportom ji^ którą: tu widujemy; w; sklfr^ pach, ;cza%m trafi aę ładna Ismacima; dagdnnie^ bardzo: [Ue:?iptimkoiro n^ j^ au I^olacy nanekają też w Indzie, że Ai^osasi nie
ać>;wędliii anaczne i ścynj^ tódł^ mPżna: dostać itylkb w poK skidi, ^uloraińśiddi i niemiec'
' :ii^mi^^iĘf^ ;ńie' tyn» bd^f^iribno^^^^ ma; ale;<i> od:Vte^^ićzym kars miÓMśmiiiic^^ mitmbijef^:;:!^ niitiMlćie&^^Niaf^^ ńende^JkMIię je^^^ÓwB^ knkuryibą;iiterat:jiii^a s^^ to też sftyotra{:y ppisce wS *bH*vW^Oiiy^
APrzćnUmi;
częscL
> W południowych: stanach Ameryki zaczęto wędzić i konserwować szynki :dawniej-śżym europejskUń sposobem^ susząc przez 8-12 miesię^. Dzięki temu mogą leżeć do dwóch lat; nawet nie w lodówce; i nie psiiją się. "Produkcja ich wzrasta;: sprzedaje się je'w cienkich: plasterkach w pdczkadt zappatrzpnyćh w pnepis; jak je przyrządzać.;
Metodę tę zappizątkóWano w Smitiifidd w Wirginii Noszą też te szynki nazwę Sńiith-
field, Yirginia, Kentucky lub Georgia.: Są one delikatniejsze naogól niż tradycyjne farmerskie szynki amerjifcióskie (country ham). FarmersKe szynki, soliło się z domieszką cukru. W pdudniowych sta-, fl^ćt^ jptóy^tóe' się je «tó pieprzeni. . ': ;:.;;:::;/.P^ .■■■„i:•;
Spotyka aę na naszym rynku też szynki typu włoskiego Prc^dutto, łrtóre nie wymagają dodatkowego gotowania ani pieczenia. Popniamiejsze wśród Polaków: są ottsuszanę szynki Westfalskie, ddikat-ńłejsze; Niemcy wieprze do produkcji tych szynek karmili cześdowo cukroiyynii bu-rakami
większość sqmek, które kupujemy, produkuje aę nie w ciągu mieaęcy. ale kilku godzin- Są łagodniejsze w smaku, ale też i mniej intensywne. Pisują się łatwo, trzeba więc przedipWyróć je w lo: dówkadL X^da;. t^a szynka waży oktdo 20 fimtów. Pralr-tyczniej jest jednak Impować mniejsze kawałki Najsoczys-tsza część szynki, "butt" naj^ lepiej <^ też nadaje do ćzenła. • ■;■■?-•'-:■ :\:;;-- - ■■ r'"-^ l^^
tni^ Do nkb ndeżą i słni-
kobl cukrił.^odm, r2 jaj:^ ;3 iółtks^^ 1mb8aiEa:8ini^^ 1 ij^eodka vaiźm0j^aL0-far^j'- dEÓiid r cytrinQow)ó>V 2 unge drożdży, 1 tyzica - cn-kifc;;-;"'^ ■ ,-;:-r 'Up- ■:.
BMidcać masbf w m^ce i ruzetnee pdcumi jia prosBdL Wymiąszsć.z cokremjpialreni, dpdać_;:imza^^ dniźdźe V; TozisttB" ź cukrem.
jaaehi dasto. Wyzaboać dtwflkę. ;i^^ kwadraty o boioi 12 ćalL :
Wśati:2h^mx^ 10 mi-<rji maku zmidon^ dwnkrtK-me, 2/3 kubeczka cnkro; łyżkł^jnipdn,; 2 drblmo pn^fetaig!! TJsmiaźimej pmńaiaóczDweit 2: Ijold drobno J^tosBdcanydi migditów, 1 tyzka-śtastei djtódd C3rto3m<>' wej; 1; lyźecdEa wanflii; % knb. rodJó^nkow, 'piajoa z jednego bidfca. - Zagrzać; garmisz-kn, dodać mak i snuiżyć przez cminię. Wymieszać z pbzosta-lymi składnikami,..,::;;
Posmarować pladd równb maśą.^^winąć: lAożyć szwem na aSt w wysmarowanych maślem 2 Aigidi foremkadL Wstawić do piekarnika zagrzanego do 1007. Przykryć śderecćką, zostawić drzwiczki
roztarte z%i dcii^ mleka. 2^^^'
stnutDbdM oedT IHWz'kalka diwfl. Wfcę i^stawić wj Bdsiseiia jibcdo i
4łB^l,
lkni,:2t]yżecda sokn i
Ifunt SKdJBD
1 białko do wania. ■"■■■■■x.\':;--<.
m^bł^nau. iic,^ dodawać ddoa^ irdąz olńjajac. Dodać i cytryny '
ndędone. Pozostawić w piecu aż, podwoją objętość, okdo półtorej godziny. Upiec w temp. 350T. przez 45 minut Dobrze. ostoidzić i starannie opakować przed zamroże-nieuL
Po pdmrażdiiu polukrowat
jeszcze TiKgić w ndnatę. Dodać otic^ j|
lop wymieszać.
WywaBctłwać prostidcatów.;. :
lc3|df_ równo masą._
wz^B ifingiego bdą pić brzegi IflożyĆMBt rowaiiej' madm ,bl] szwonna d6L F^bobt, bJaiBnfin pipiec w
przez 40 minut
Zamówieiia i ziemia i : '.oraz infonnańe
ANDY-S PAICa TO EUROPĘ
BcK 141 . PtahUSaSm'
AKOBDEOm w (
WSIO BOOSI
'":'ft;iiusic:tctimL'' 9«1 Bl«»r SŁ W.
.,■•:•::;■■■;: mysasaw;
^ J A N ALEX A N D BOrWIC
:-:v*!*"*l*«!»ł3*lł:»''Ww;4 • tnm^tdna Timnaczenia JMairikaiUfW.- —______
! ■ ;
idmuiKl Jan Grudbwski
JUroWAiNIONY DEAUR PBCiU^^ v; 256 UAesiiore lUł^Ebst -1^
POŁiupNibWE^^^ft^^ fPRZmĄDY ROLNICZE^
ie^^^tdffonifndĄ Hstownie j Natydunia^toire ipR^^ i .gwaiiuilomna..^x''^;.:.
' Zamówienia
8
MATERM^^------
hi ZtECfNIA DO^WYBORU, przekazy:_____.__
,9,v^Nąikoing(!5tnte^^
.• ••:■ ■; ^ .• • :•■;(<*<* sńdśs-st: v^ ■ i?>:-::
Te. wyjątkosrei jakośó tnmki, -iinportcnnoe.. yrpni^J Polski, dodaJn degam^ yfis^i^ itooB^Bi pnyjcriffln.
raODUCED
ANDBOTTLED
IMPOLAND
i:' BittE KARI
WSą ZBU2A!
Powitainia,-^
Ale;|ihraie lak abrr wyisiBd
Ą;wiM;ftaiLl*^f#^
.Cda^ swe j
winfflnPiaid^Fns^
Ml :Boodd«8 Obae £S^2r
itMijm' -Ti^-'-^-
994
77