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請留意七月十三日電影雜誌介紹
"「峡江共"」在中鹏拥一 大两汰賈地拍每?
(^)'厂峡江竊影」'.、「知苷」'、—.「"鹏岡」這三皮
苗11(!所接改的史賈,8生在拥但妇代?: 曰"6同瞎佐和但8帝搶^法?
「知资」片中男女主角是胜浪拥两但歴史人物? 凶「戊戌扭新」多行了多久耽徵在失敗? -:4^. 「[?^政鹏』技"妇廷中理再執政? ..(^民頃後改自稱供理显帝? "戊戌政,抜^鹏有8 ,豕欧超1!^去了邦頃? 〜「"麻同」 一片是在拥但城^11豕寅培拍81 ? (^0鹏同的結蜀如何?
0中文0-最近袋行那三想"影? (3改頃同冬挥一省人?' (2?"瞎同字什6?
(11存符「埋國村-」在都一:!6?起兵? ?33豕影-週邦一天贫快?' (^中文豕-夏季餘逸大通外'^有什麽活89 ? '0^-世]81出資了西但总帝? 60&三豕^影在本市那一家1^^放&?...', (^拥^11帝姓什麽?
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?:&食業與食品,投
紫相同的地方是都径銷
食品,不同之.究是飲兔
紫在銷售過程中必須在一
一貧形的齊品之外〈,#带
,地提供牧食壤所的設询
,現豕现理技術和頻客
^的接待享勞伤性1移。
,也就是统,飲食案苟要
一同時具偏生產,銷售和
既務三項重要功:能,因
此,它比兔品幕售葉要
;複乾,要更加莱充^菅.
手法。「.:.,、.,.,
:飲食寞發展到今天「
,实服彈方式具賴可分.
1 智了就走。主要以
外资和快艇兩種爲主,它抵僱用謂理和銷售人員
,力求降低成本和1 ,達到大批躲作大批銷售
的目的。通常除了在現壤將^品加工戌成品外
幾乎沒有其它服務
:自助式。包括自助
每店、機關圃據或學校
、工厳內自設的每鹿。
客人採,^方法進
整,滅少了服務人員的
開支。
"植.^式以咖啡店、
使的飽食,代表。投
有開放式的1^理台和客
人座位丄調理人員兼做
.服務.員.化、..一 :.」.
, 蹇樂?^主要包括
較1的中拓扱扭鹏。
注班悄與,瑰究2?.,
投傭完禁,傻虽熟據,
提供客人由入店開始到
離開爲止的整效^服務
,不可避免地成本^高
,消费者付出的代很也
比上述三種要雷。
..,目前,有的輕资者
爲擴大營業類,將某兩
植不同頃型的服務方式
合二爲一,例如快整店
添鱖了客人每桌,.向櫃
抬式靠近,每桌式的服
務也和枱櫃式一起1
在中,^飲食店了
據!?行業的専家
分析1國際飲食5^
的1 .,兪祟兩大陣
蟹。二是財雄势大的集
:兆式1":贷,到「;1".現代化
「生,^乂-^^二【!|!编5^!11^^1!
.1^巧,、^逸?312一贫3;『一":
"〕".\,」1,|^一一
,一1:求,二茫堅守;,1^、;"?
."".^:-奪敢1^-赏者./一,.一:^1.,
、V(有阪的资金;工在实"&;-
勞力,發揮有特色的食
.品誘理技:&7 !1薛伤;万
.式上有一111己虽格;.!^"逢.
工夸形食品以、〈^"無形
:^」加咽植:以泽足一 1一"
份消费者追求高品疾的
:一!飮食笑一,"【,!/1:万宝.
,说.,.指出41^4^;發赛可:
分爲六但方面…,
第 一 、精致化。戶.,
沐党汰的滑费者菊14^,向一
重赏不重逸,因此,.飲:
矢從寞者將致力於生產
!投家寇無法製作的、
藍少而精致美味的食物
: 第一一.、效率化。專
案訓瑰更加接格、
自動化程度更高,人員
更精簡,作業更1 ,
成太更低簾,消費更合
理。谱助大量生產和大
盟滑费來促進资本的快:
速週绍和利潤的不断增
第三、健康化。各
項食品原材料的營赛成
份和各種食品的調理方
法,將斑可能符合現代
入^|^一^!^^一^二关』一一、「^^二,一^ ..
:,-努一.-一.、;!,絮-乂.:,:.:
〉一,豕4「^^〉7一^|8!、改裙-,.
实^:",,斐磨:尝"实.:"一 ..
谅:受11一;泉疾,人一^;的,.^ .
免,將完美地1.511活歪,:
或鬆殆案吝的心情,0/ 一^
.(0社交,(一】的11達,将.:
能61;逢更1:〗良一.^;鍊氛.-、」.
第五、新;111化-飮
"父店的內外裝飾.,廷,1^.
有季節感、新鲜感和現
代怒..食物的装飾和架
具:^,,」充分表現新鲜生乾
*^引人垂褒的扭-力。
第六、個性化。年
6 一代已皮爲未來消费
831念的倡導者.,他們富
有011我意寧,飮食莱將
^出更加安特的虽格,乂
滿足特定活性的滑費者..
、-野心再大的飮食菜主
,也爽以用同樣手段招
^各種顧客:。\
飮食業專家認爲,
將來的社含:,越來越多
入在戶外飲食.,講究方
便、快捷和多樣化。這
對於飲食業的發展來說:
,是二個廣関天地。如
果要在日翁激烈的鼓爭
中取瞎,必須認誌觏流,
跟,^瀏流,甚至引薄潮「
流,創造潮流。
中
欲
嫩米沙絲,4
材料:瑕米十五元4絲-1中型. 一 條,.木武一二元,.
毛豆五元15^菜五元、太.111粉。..:.
.逸理法:蝦米剝去先界,加酒1^软。絲瓜刮除外
皮,洗淨切去蒂結,切成小片。木耳漂淸,大者稍
加冲汰,:^菜稍加冲逸^.切成小邻片。太白."加.^ .,:
,.一0調和,烹煮法!鍋中入油,齐至滞投"毛豆先入逸:
1下,3將踪米倒下,敏炒效下.,瓜片和木一::?下〖8 ,巧、.至水」
.份豫出時,加统和哲油:1.1.:^.,不用加水,下:?瓜中含右很"々:的:
水份.,^至沸役"入5^菜片沙;;^ ,敏^沸没,注下太白&水
,&芏^蔽沸盛起.^.掛淡17口.,爲.1.味.5.:&:1通的菜劳。一 ..
。鲜忌瓶二::^?
一^一1幼砂粘一杯,.
一说,新奇士鮮掉保.
一^^3新奇.1-枉阵保
^"一二分.1,杯,.
、摔檢效或摔极
船七免十偶(不塌亦可)0..
....,敬法)先將鲜忌廉.及糖枚碎.2:丄:
报拌",?^糖溶解後,加入博接皮邦及摔投
汁,拌。,倒入銻盆内,十^^約四小時~^^^
凝固便成〕
4:^時,可刚玻璃甜品;^或摔投效或
摔极船络的小1转,以鲜薄伺紫及士^魄
切作怖0泣:朴計5::二杯份虽〕
摔说效做法:將尺摔保沿顶部剖力
.二分 一 份,用匙突小心挖出:^液;^架肉
台灣的零嘴
麥
0::
1壬戊
::^;8-1^^比:將大掉保9
,川利.刀在.5'史
心《股邻出,川
化、"^小、仏挖出.^,
效,^;3先做好,.〔、.^
存^人跟&2:,
「,?:^,一"復:^1^時
:.9^": ;^。很^^:1"然1&過、、.,;;逸;1^.^. 1/,46;1;;;&:一
一麥^」的^港-^-、
「麥1^一」的#作過2^很簡58^, ::2頃乂;1-山;",.;!1^」辟芒^ .
成一"的台"小光,^ 。汽^^将挂^和3^^1 、卞9!!^内:^,
.一瞎在然媒12:1^ !效教分鍵欲乾,.在,^面澳,上:一 袖.花生":
或红^^5^的!』^^ , ,1邊?:折成卞圓形,5^^小5!^就一^^八广"
「效月汰把;冬51;的咮迈加&,夠咪,?-:
人間美味
:」^?^^肖騸田莊
:V 一 ,這是 一 道1美味的家^?菜,偶爾拿出來实:::::
「客也非常!^看1力其是,有大.^乂有.^伎的場.:
...合设相宜.?.
:;::^3:是用 一 改猪的4^^裡脊八、白、1克(四,^^〜付:).:、!1近每一.
子1.樣(去核的教好):、白蔔经消&百西西、.固投港精,、V
個,铺、胡椒、。油及太白粉各一 .^匙。.
..接頭梅子用白葡萄酒澄泡 一 夜,等它1-1,然後4;1掉疾.,
子核0.大裡脊肉由二邊用"向中心.三分之二虔橫切 一 個、.:
缺口 ,把梅子,8-進4一排好?2^ ,别線菊好回々^:^ 0
1^:面塗抹胡椒翻餘十五分鍵以.^ 0把剰下的海子和7,8抬.:
,".&1^加"3^问始155椅^,怀^^^開^^、 , ;^、、,:::""&秀
汁。: ::.:
闪頃;^^咖啡色而屮心略"粉红,色為资法0.,這時把港汁「』
在21 , :,^1站器5?;火5^,5;,^.寸齒使"卜,^-,^ 0 :;;-外把5::-「;!:
妙.!^-,^1变,把祭偶^?^说:5,^、「!::溫.&到盜盤卜"水^:.:^1「、
.音:厲靡餘:
結婚蛋糕
」,一 : 一 ,,.,::1.
生日蛋糕
中秋月餅
各式西餅
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我"是一 欲-
我你他^,,
爽齊攻西話
.,每哈哈;,.
攻你他:,
大家夷哈哈
我你他,
我們時代化
我你他,
快级的年頃
我你他,
大豕突哈哈皿
我你他,
我"多元化:
我沐他,
世界脚大家
0大8欲妇及西蹇版袖
欧蔑埋"與周時3:沧:
頃10110,02謹0
本义作者磁向班111〔^1
內&^家缺夷始昏新豕
3「汰你他」所投針0"18一
5!!^3?5,;^碟牧34、,