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Ht pillet féminin
par
Yvonne Abgrall
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Le Soleil de Vancouver,jage 9,13 février 1970
N'APPRENONS PAS A CONDUIRE A
NOS ENFANTS
L'enseignement est une science) peu de parents sont bons instructeurs. Nombreux sont-ils qui conduisent beaucoup moins bien qu'ils le croient et transmettent à leurs adolescents des habitudes dangereuses.11 faut une bonne dose de patience pour enseigner et il est humain de l'être moins vis-à-vis de ses enfants qu'avec des étrangers. Cette raison seule suffirait à interdire à la plupart des parents le rôle de professeur de conduite«Une at titude calme et objective est indispensable a cet égard, et l'on ne peut s'attendre à voir les jeunes gens, exposés aux réflexes exaspérés de leuis parents,devenir de bon conducteurs.
Dans beaucoup d'écoles supérieures il existe maintenant un cours de conduite] des spécialistes enseignent aux élèves les règlements de la circulation. Des policiers viennent faire des causeries sur la fapon dont il leur faut faire respecter le code de la route. L'expérience montre que la notion de sécurité n'intéresse pas beaucoup les jeunes. Aussi l'accent est-il mis sur le 'côté sportif. On leur apprend que la conduite d'une automobile, comme tous les sports, exige de' la loyauté et le respect des règles du jeu, et elle implique en même temps des égards pour les arbitres qui sont les agents de police, et une attitude correcte envers les "joueurs" qui sont les autres automobilistes. Les frais de ce cours sont peu élevés et nous serons assurés que nos enfants sauront conduire avec expertise
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76 p.c. des Américaines gardent leur confiance eh la pilule
NEW YORK: Deux tiers des Américaines estiment que les avantages de la pilule dépassent largement ses inconvénients. 76pc.des utilisatrices ont déclaré être satisfaites et n'avoir ressenti aucun effet secondaire grave,selon un sondage effectué la semaine dernière auprès de 895 femmes de 21 a 45 ans, par l'institut Gallup et publié par l'hebdomadaire "Newsweek".
Une Américaine sur cinq aurait cessé d'utiliser la pilule anticonceptionnelle depuis les différents rapports contradictoires présentés depuis une quinzaine de jours devant le Sénat et établissant dans certains cas un parallèle entre la pilule et des accidents cardiaques et vasculai-res.
Selon ce sondage, 18 pc. des 8, 000,500 Américaines utilisant la pilule, soit une sur cinq, a déclaré a-voir renoncé. 24 pc en outre ont déclaré penser sérieusement à remplacer ce moyen par un autre alors que 76 pc.ne changeront rien à leurs habitudes.
LES PETITS CONSEILS
Une pièce de viande savoureuse
Devez-vous faire mariner, durant quelques heures, un rôti de viande? Placez votre viande dans un sac en plastique qui n'est pas trouée. Versez la préparation sur la viande.
Laissez macérer le temps requis pour la recette. La viande baignera dans cette sauce épicée, et comme elle sera bien recouverte,* à l'abri de l'air, elle sera savoureuse à souhait.
Maxi-manteaux et vols à l'étalage
LONDRES- Les maxi-manteaux sont peut-être très apprécies comme style vestimentaire,niais ils deviennent aussi un excellent moyen de dissimuler les vols à l'étalage, ont déclaré à Londres, des représentant s de la plus importante agence de détectives dans les magasins de Grande-Bretagne.
Le nombre des vols â l'étalage a augmenté brusquement depuis la vogue des maxi-manteaux, il y a environ un an,d'après l'agence "Store Détectives" .
"Les longs manteaux cachant non seulement les vilaines jambes, . mais aussi des objets coûteux et de grandes dimensions, volés dans les magasins", a déclaré un porte-parole de l1 agence, en ajoutant que ces manteaux constituent un autre risque par ce nouveau moyen'de vols a l'étalage.
La BONNE CUISINE
Potage parmentier
4 tasses de pommes de terre tranchées mince
4 petits oignons tranchés mince
Va tasse de persil haché
Va tasse de feuilles de céleri
2 tasses d'eau bouillante
1 Va c. à thé de sel
1 / 8 à Va c. à thé de poivre
2 tasses de lait ou
1 tasse de lait et 1 tasse
de crème de table
paprika (facultatif) 1/3 tasse de fromage râpé (facultatif)
Peler les pommes de terre, les diviser en quartiers sur 'a longueur et trancher mince. Dans une grande casserole, placer les légumes, l'eau et les assaisonnements, excepté le paprika. Couvrir et amener à ébulli-tion. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 40 minutes. Ajouter le lait, couvrir et mijoter 10 à 1 5 minutes. Servir saupoudré de paprika ou de fromage râpé. 6 portions.
Pâté aux pommes de terre et au saumon à la québécoise
3 tasses de pommes de terre en purée
4 c. à table de beurre
'/2 tasse d'oignon haché fin
1 c. à thé de sel
1 /8c. à thé de poivre
Va c. à thé de sarriette
1 boîte de saumon de 1 5 onces
Mêler les six premiers ingrédients. Placer la moitié du mélange dans un plat à four beurré, d'une capacité d'une pinte et demie. Emietter le saumon, écraser les os et étendre sur les pommes de terre. Ajouter le li-' quide du saumon. Couvrir des pommes de terre qui restent. Parsemer de beurre (1c. à table). Dorer à four chaud (400°F), 25 à 30 minutes. 6 portions.
Variations:
1 — Couvrir d'une abaisse de pâte à tarte
2 — Placer le saumon sur les pommes de terre et couvrir de pâte à tarte.
3 — Mêler le saumon avec les autres ingrédients. Couvrir ou non de pâte à tarte.
Selon P. Sartin, le bruit intense pourrait conduire à la mort
QUEBEC- Si l'humanité réussit â survivre a la pollution,le principal fléau qu'elle aura à combattre sera alors celui du bruit. Voila ce qu'a déclare 'Mme Pierrette Sartin,professeur au département des relations industrielles de l'université Laval.
La conférencière qui a déjà é-crit plusieurs livres sur la condition des femmes, a précisé que tous les travaux de recherches conduits jusqu'à maintenant avaient démontre qu'il n'y a aucune adaptation de l'organisme au bruit et à ses conséquences. Selon 1-irfe Sartin, les effets du bruit peuvent être terriblesrtroubles cardiaque s, dige st if s, crampe s, co nt ra c-tion et perturbation de toutes sortes. Le bruit pourrait même provoquer la mort.
Donnant des exemple s,i-jne Sartin a dit que le maximum de décibels que l'organisme peut supporter est de 120 à 130 décibels. Or,dans certaines industries, ce bruit atteint 140. Ajoutons qu'une personne qui ronfle,développe autant de décibels qu'un camion,, soit environ 80,
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