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曰
中
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民
六
年
七
曰
扭
颺
三
故鄱
雜憶
4
鏑天鶴
羊肉鍋子，將^
,鬆時嫁翁
」颺揮羊醤稳成
是上腿、因爲此总设
微，又能切出大片.
則非但擎
呢，所以講一
絕不耍腰一
羊肉^;卞除去
肝、湖羊膝子，味关
子湖羊肉、竹处放些
透肥，假使吃賦/羊
肉、並可放水粉條、
凍豆腐、酸荣絲、白
菜败什麼的，吃到嘴
爽尤资鮮嫩、所以吃
湖鍋子，"：5设枝鬼四
中，無論吃仆麼吧、
離不開佐".沐子也
不能例外，鍋子佐料
1^多、效以溢述，如
白接油、芝赵錢、独
瑕汕、1菜：；^ 、辣椒
袖、、混合倒
在小碗爽，港接湖羊
肉、不淮鮮嫩，而且
調和，
共和义銷
中赵火鍋，！湖羊
時問稍久，則老而咬多人喂3.,. 裙與：：^粉一昨煎，辣
下幼.^.拉此亦"家"贫港 蒜蜮隨说关祥，已腐
.^-:?1^^之品，5^^銜 愛1賴 沙腥间獵味，居門大
上及小銜妈中效的都齊滞鸭子癱.^牧在嚼，.^堪憐，」
很多，但饭法不！樣!^^^!^?,^^^, 一且席腦這糧食品
，街上的堪法與上邊.^^;^^^^1:,工店月，1的不
所贫的一傻-小版舗 一頭是一個矮爐子，是一忠腐而是溜，齒份
的3^^一乃用：5!^则上而放老滔潘鍋，一兩船，一種划普通粉
，^1沙^爆^?〗幾頭足一俩有樑代嗜的，一種是淸眞的，普
,?,繁鬼上52^"泡請纆籠韁
农乞"兩喷&去，口料瞎與^,作贾资消归的歪口鹏和吝
^^小11,1^^昨，將挑子往地下一 5 。豆腐蹇一種，
1",^?-肉11^放，分禁戚，挑上就還黄憲了 ，磨
"^^^誠^煤1掛，一個小板究，摘成的漿子，宽沸後點
鐘歸？屈1的「I ，，？^
故外逾人愛為人吸子浩，，將認子一^1^要^1.;^
也一天比 一 天多，贾突而吸有的+5:?1;并出一!腐^"也是一條扁
|4問在下午到鉀來，洗|了，往瓷^,11驛：
晚.叫戮禁，只用繁西，好一路望1^巧1！^|^1-小
—.14.^,?+^^1^2一，：1.-,-,二 ： 、，，^二^^， 5^|！1』乏41~1、^~勺05^1^^~、
羊肉之返，且永將大將0用鄉子捆，放在^^^洗^^器^
5^1;,误羊肉之吸；！：，削，成；4.,用5老至腐
一片！，喃醫語紧，「享
「「旦于84决，我和你頭.^
男，^,浪？2^^^、5^出：「你"-^拔
們頃1 !^夫麥之踪那：^眾、股0-那
天刚5^小袪0」
「過去的堪，？"&來做甚寂？」.？111他1眼，眼色
「今1^1起來，才饼.^有窓思」享説，「
還装之後，你家裡，^^對孰有焉^18^ 。有
人鬚，文却襲舊交」
女子魁.缀说！「現在1暴#暨曰^5
不就是争霜翳？暨，^&14盟對霜諸多怪
亨。」
2&24吸氯，說：「啊，那可大^51呵
丄
「闪爲，我娃偶負5！淫的人^」15說，「那時
!:^,有過 一 部^35|3^腔5^與殺務0我得.^^
.逢了養0」 "
.?眼中閃^^,^^晚？「.8^不是你諸
多懇、氺，父說我不^(鼓，4.^不愛你。所以，^35
2&^,说：「那醫絮祭設道養，你如何
果"^^是^^就，'靈父^！^成入擎贫0」
，，，常化你曾糊&過西蹈記，説你是5^ ,我是
富鬚2
貌，鬆時荣
盟义沾战了新思想，認爲.！^退翁.'蔡掩^^:^錄思想培
低頭0」
「我堪5^似"-疑，你常時有意装成旣成寧议0」李改
「不，我完全、这？；嬉偶总思，不過，巷^.^！^1 「那麼，爲^^;^标常將夂8^0-」1?统，「你
〉！^之親，才能証
營1幼稚了，片两
接拍一下拳，設：『
認爲1^^&與你！肌，：
一証明^^&愛的^7以拒組我稱！」
然淸昭，^字，接尚楚苗設，32盟的是，我 牵1笑說2「您蓬0^1岂經把我迷戒了 ，就
自忌每你0」 露遊匿面鎮，0」
理由，；^跑顿了 0」^^?^他！1 一眼，帶幾分媳 「宇欧？」頃字不以爲然，「驚愛的表示0』
『就攀峙115^
.「〔『過義寧。
慰，「8!11^3^1小設你自屋小住霜0」
义？』里
"接
「
她，
勁0」
心理母，^說， 一 個男人愛上1個.15?,
一1^ ,是，&^理的彰0闳爲他愛她，
逾
紀念一下。
醫
「菱還
到一個^^！0」
第二天-楚4^,!15-"」
了偶范囊7醫對女
,《吃
凝？」
〔呀
，」
3她，「明2?5.^;^、，！去
~拿
装翁1
覽，
1.怎
牵」享説，
:還享
就到歡笑，
关，想
一道暴，」
「不拿連理山&4必
:簾媽一 、，？盟1踪嫁1碟
有"人，，：3窓5我提出許多篮，滩非想我知"&?而：^",
但是.1^却不，」1興范的設1, 1.^爲权必添，頭
;「缩突就倘挫由^:」3^就
街 一统好了一他^卑,？.飛暨良楚，"，：、；；：：；
1 「8^兹战得有點爲,尊，。」李晚，「暨0
「.^果我"、&漂畜，你条守信約參^4再理我，我已徑是老夫考1^^7 0」
就很^^? 0」女子說。 5&搖頭，：6挂她：？，說3「你溢愛我麽9^」
「但是我5^有道樣做，」5?說，「84、是跟你结爲 「我《5然遽你~，」.5^^回答0
夫婦，正正式式的〖^碟，而且對你家控人非暮敬， 「我&^你，」3.回答，「
對家瞎也翁货，兒女都蟹转10」 方，"1:能衆人，靜^6蓉0」
說：「？^參24娃^^眼0不過，事後回驛兩偶，丈夫.？ ， ？5.八就0
竊他霜地
劉分出數格坐席(八
設下 一 偶大则.：水
肉，由火鍋"，^";5^緣
估六洛下^、21湖而，然比此尙嫌油械
试
^55.^.^3^^8跳？^^楦，由賦子裝老豆腐，1個但
不多見，都是1^!^羊.5.;^ 、⑩，"1..^^碗的器具。老豆腐和
^-^巧豕，！".^6 .^.^"队^,";^.;;;"莨豆提脸的豆腐不一:「.
.並"^4樣，.资豆戚腦的豆腐.
/胆內只是用石赍^的，老豆
分，^^，^^5^^^^^41^ .然 , 鲜也.近效年來，资有粉子.脾兒也校好腐的豆腐是用统滴點
媒年肉 者已日見其多.按此一路的爲.，，油腻也的。老.豆腐的豆腐比
.^!.^^^^歸？1 羊肉5:改：^.:?3宝本清秀容坊消化之品小，不過保好了 ，沈豆腐胞的豆腐老些，
三巡，，湖肉之餘卩,.,
,他們台談論5^豆卜：：
战5?起西皮！ 一萄、.6:
足旣滿口股，乂飽
.脇，故此吃共&鍋一
^^之，惟人校少，近來亦似校味兒.天：1^难詠：「料有香油，哲油、麻油
、胡雜龙絲
芥末、辣椒油等東西
回頭
爲 一 種煎狡之類，
淸眞敎人多售者。囘
頭，蓋爲囘純之訛。
天橋雜詠：「光明何
處苦難求，前路茫茫
正可歪，座客羣驚名
目別，菊然聽得喚囘
頭。」
包子
包子種類甚多，有
甜有鉞，有潷有素，
囘漢有售者，四時常
有，美131^1^殊不同也
。天橘雜、.；^中有詠包
子：「包兒種類最繁
多，新試聲聲現出鍋
，葷素甜蜮別囘漢，
嘗來幾個味如何。」
翁饼
^!.作：55;^"^:^ ,麵又高，放在鍋竊成飽，谶於餅中，略
^少：，故^^^^1漂起來例；胖又白列一8^熟，味極癱
是合宜，此點對於吃，赛過燒鵷例，一倒香，亦極潔淨，從前
5！^^11^,』。大的，油炸的霜。1尝。且有，1
十個八個饀餅入肚，」 櫃1同中售賈者，
旣果腹，又開胃，更裕子火燒 因已放冷，口5太差
省職，；虫』,一 ^一一1麥粉作衣，內赏以，故銷不能旺也。寳
。^^^ 吃，殺餡，如三鮮、衛菲、的時間下午，叫贾聲
.^11乞 资菜、蟹肉等。長五爲资手熱的肉餅。
賴甸滋教 寸，閣二寸，作成後 爛肉麵
1的賀资，向
放鍋上用香油煎之
,卞，亦：小失""祖人战
烤羊询
錢审：卜《：然乂.5:木^:
,將年肉5,成片，以
哲油！末1::凍末、物
,》二 ， " 一 .^卞分
門中火^.:^-之^品，
從".^銜上，.若效的,
而飯陀屮則不備此，
數十年來、因脱人生
;^蕭條，於处銜上炎
此^^卜^兑，三十
，坊來的北京人浙漸^
^6:-、乃日：13?狡^-於
足决上爽的父，小.^/
,按很^肉卑印7"十"
1與大小人
/^1?1芸空遂^10著
總統競^人如果想得到^一票的話，有
兩極^^魂的人物他們必須打交道，這就
^.!,^大人物跟小人物.大人物是競逃人的
坊款的來浪，小人物是競選人的不滿的
來源.包括尼克森在内，除非能夠和，3
兩稱人！；^ ,沒有人能夠疏得十 一 月的
選舉，
、，一 1^^^^公^7的^^~^^^ ,嘴 一 天把八二共
關沐0卞11卞^叫進來，^"〕的問他：,
「5::几比：-^凡.：^"^〔^:^、：5:?我1:1?21:1":
一^^":^ , .,7?-他.，.1:.^::5?.」，、"二1,,』
『^」閣卜屮一〕、1\,他.，：：：5?1'十〈公.7,
巧/安腔，郛此、小人約，；「1此,、^於"玩
本、底物俱跟5^逸的官僚.^,疾作虱受夠
了一.他們货抖已极不能〗；^握^:「」的命述
二
一 『好啦！如5^我們的人"^小人^邻
，！：入1^,汁"^;找大人物.^^政治，，3
勁的支拨？』
『老闆，因52他^-"藝、4?".^;?」時問來
,，1别妙了 ，如果他；9"&稀想/』1,"
們爲什11一？询要給他徑濟贫助？」』1
『老閟，因爲我
們這樣做可以有很
多的收搜，1
『我們有什麼收
，何凡譯
穫？他5^的丄
『因爲如果大人；^小支持總铳候選人
,他得1^時候就不台對我們欠情，如
8^對我們不欠！1:5 ，他就台1^3.,^對小人物
.的7山一一1-3 .,』 ..： .
,13件,时：築权滩，^5?報上的新間，
"們的候選人說，如果他當選，第 一 件
他姿辦的^ ， "！^堵堪所有稅務的祸问1 ，
、44丄，^人人^^〔〖。出他們該抬的稅捐.』
1.就」，」！〜：-传，如5;,、他不，〜："稅務改：.^.的
》：：：：，他13^沒^^^说^，」# ,我們對於一
;(丄^的人，不.^1"?-他五萬塊錢，』
1,他乂々他"处碟货執；；；：；？？；大公司汚染
.:!^;";和飮水的虚，5^ .』
『"」闆，那足小人杓招出來的，他們，
招」大人物是在^^誠：，"制^:,".』
11";啦！你、巧：^"",-.^"們的转"；^!人
卞〉叶丄汁：：；-小人，"，.：.；；屮、6^:^";^、+::-:』，：：^.
"卞，：？「^;:":〉，；："，："广」，"：-』
邻^伤.卞，「^^我們的人〈|2^1以.^,::,卞1:议
下：逸.老閱，我1^、^,.;5拾他五萬元的恐
抗鼓選人，反沼六卞？卞！：^ ,是一件不惊快
的事情，可是政治就是這樣，.^物們
手衷有的是票，爲了讓大人物菜務照常
，你必須如此，
『有一天我跟我們的競選人談過，他
說下個禮拜他要開始攻躍某一些集團，.
建議他們解散.』 ，
『可是我們就是 一 個集圑呀！』
『；)31就是他爲什麽吿訴我的原因，他
說他1^以用兩萬五千多元，使他的攻擊
的話得到最廣泛的宜傳.』
『我將不捐助兩萬五千元，給任何拆
散我的公！^的人.』
『老^ ，我們不得不這樣傲，據統計
,小人物怕大鬼圑，跟學童怕强制坐校
市一樣.如8.^我們的鼓選人攻魅大衆圑
,他可以得到一百張代表票.我認爲我
們改給他兩萬五千元，來保1^-纹！：.的五
莴元，』
、『如果小入矜.1爲拆教大鬼蹈還不夠
的3",又怎麼辟一呢
?』
..:,:「『；^時像我們的
1;,-;迷/、就？^以〗&1^一
沒收所有的私人財
I『去你的吧！」1 :
一|^、，1， ？？-;、
一1霤一
,一
2
乾殳旨实赛多4^^ , .2免11月，养苜：.2 爛肉麵爲茶飯舗最
因爲剰下的刀頭肉^^;^^^^力^,^ ,或淡黄色。食時外賤的食物，向廉是帶
^2^^1.^^1*114^焦裹嫩，價甚廉。與管湊滴，淨爛叙碰就
等項，一斤麵賺不了饀餅、囘頭爲姊妹行好幾斤，就不用問一 ；
多少錢。還不用說芝，現通常以猪肉靑蓝天賈务少，，银的.永
蔴凝，好比針尖兒爲主，大衆化食03也遠是項着鍋煑，不歇
削錢一樣，單另租房 肉火使，，氣， 一，要議扣九好幾.1,.一
就叫不行，故囘敎人此項食品類似提贫 一"仏.，所以蓝滷的像叛
多借用羊肉床子，大略小，猪肉或丰肉葱，家家都艰大.1^^力；
.敎人都歸蔴花舗，不^^滔？1，由范：，二 ，每當要麵時，^-從中分
然只能在街上擺琉
,〈	
	:1^
』^^^到^^^豕^〉
^ :一 I .
"、： 《
花作餡，鑫油煎之弯、軍鹵力虔 ^ .,., .
央不能58拼晃租「、除^14,"辭鏰是11^柳傲1^惟恐脹的慌。惟有瀬磨得之黄米麵，將盆黄豆，均富有滋養料
11,錢11騾亦有^串，111"妃，爱^雜,滷卜說，-而今恐怕作放在旺煤火之上，經，所以此項零食，最
,亦必雷墓食物3^短^^^嗜 1菱，^"芽,不芽，因爲爛肉震暨一 .^寺，I 、
蜂瞎、踪子、一&^ 、 .^3，乂15卜乃一二.^.^，是按照規矩走，扣
^^1, 11^^"加袋油葱花.；：兰，，拌是爲少要齒，吃多
夠不上嚼穀。按燒餅^35。容^！，〉名0^！^。容^^宏15^5义^ ^1^;^1,^^ ，，比用布按之。現贾現切成碎塊，用香油炸得
站5,^^白^ ，枉一&名珠，月7;兒1獎义薄，乡贷欲佳
^"^^5,, ^成四塊，澆以涼水，頭浮攤購買囘家，切
在北京，向分兩種，
1爲芝載袋，一爲吊
逾，芝蔴醤用煤，吊
转617^1、〈努，^55?^"?^，!?1.^ ，售廣頗賤。用莞豆，外加白糖，0^:1?5^
..,?1焉.1，爛肉都11:隨,匿匿
有幾家只有芝蔬哲的， ，！2，1,::^ 1^卡^55^^，^^，^！！！^！|、^詣！「55 ,盆兒樣原料，爲黄
隨1有，仇卽吾著.^^..,/悬"11、5縫》^ , ,^;^一，1?^米麵、I 、菜兒等
1乾溪髮滞申云：尸、足蔡^ ， ？. ， 、" 、 ^^院、摘物公惡丽已。錢去先待黄求展昏
资時口唱吃粥例，^^卞一，^^「，，、，-1.「.-「、，"」.3。 (：&)將已资熟之！！^兒與莞
油炸的果咧，油又香、，"，""：？？， ，？，？？，"，：.，？》"人人人.，"，？？".：丄豆盛入盆內，再加以
漁人，不言姓氏，常垂釣於楚江，釣
得的魚，卽拿去換酒，飮酒髙歌，良
得其趣。，、見漁人高雅，因而問道；.
「君際者之漁耶？」漁人答曰：「姜
子牙，嚴子陵，世皆以爲隨者，殊不
知釣其名耳。」乃不顧而去。
【攀
寂
、-、
緣
霜-^
)银
「"一
,、巧
國
國
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一.，
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