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SEMAINE DU 22 AU 28 SEPTEMBRE
COURRIER SUD
'DES PETITS RIENS QUI
CONSOMMATEURS
Gordon Griffin cr�e ces deux tailleurs pour Malansoh. A droite, jaquette longue couvrant les hanches d'un "big-skirt" tr�s souple. A gauche, une jaquette styl^ blousant port�e avec pantalon et gilet. Pour compl�ter les ensembles, Gordon choisit les rayures de chemisiers et cravates, Le tout en lainage canadien.
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Champignons � la proven�ale
.(� ~'
Pour 6 personnes:
" '
l grosse bo�te de champignons de Paris
6 tranches de pain beurr�es .
6 oeufs poch�s ou sur te plat
persil : ,.;'� -r. ;.'..;' v /.�..'. ;';
3 gousses d'ail ' '' '
. . -uisson 15 minutes
Ouvrir iine grosse bo�te de (Aanipignons de Paris au nan^ et les faire �goutter.
Mettre dans une po�le 6 cuiller�es d'huile d'olive; la faire chauffer avant d'y ajouter les champignons de*Paris. laisser mijoter 5 minutes. -: -;. �����;'�� �'�-.\. �'-.:,'/ \-}-' -.�.�'. '''�,�'�'�-� ' ��."-.'��':' :��'''�: '^-^
Hacher finement 3 gousses d'ail et du persil, les mettre dans les champignons, assaisonner.
Couper 6 tranches de pain, faire dorer puis teun^
Faire cuire des oeufs (poch�s ou au plat). L�s mettre sur chaque tranche de pain et les disposer autour des champignons. Saupoudrer de persil. /
Office fran�ais de Falinientation.
Danielle
Paradis la soeur
de l'autre
"Etre la soeur d'une vedette, c'est pas si difficile que �a, car il n'y a aucune rivalit� entre nous", de dire Danielle. Nous nous aimons comme toutes les autres soeurs du monde. Ghislaine me donne souvent des conseils que j'essaie de prendre en autant que �a me va � moi.
Car les autres nous jugent plus que l'on peut se juger .soi-m�me.
QUI EST DANIELLE?
Une petite fille comme les autres qui r�ve de vivre intens�ment sa vie et go�ter � toutes les joies du m�tier Elle veut tout essayer. Elle aimerait jouer dans une com�die,, dans un film qui lui apporterait un r�le important.
Elle aimerait faire la premi�re partie d'un spectacle mais ceci lui donne le "trac". Malgr� tout �a,
j'aimerais le faire car je me connais assez bien pour savoir que je r�ussirais certainement.
"Je ne veux pas devenir une Mireille Matthieu, E-dith Piaf. Non je ne veux pas de ces chansons � message. J'aimerais faire une "toune" qui pognerait. Une "Toune" que tout le monde fredonnerait. J'attends le
Le probl�me des oeufs
Le ministre de la Consommation et des Corporations M. Andr� Ouellet commentait les d�clarations r�centes de Mme B�ryl Plumptre, pr�sidente de la Commission ,de surveillance du prix des produits alimentaires, au sujet de la n�cessit� de r�former en profondeur le syst�me canadien de production, de commercialisation et d'�tablissement du prix des oeufs: fl a soulign� qu'en vertu de son mandat,- la Commission est charg�e de faire enqu�te sur les causes de l'augmentation du prix de tel ou tel produit alimentaire et de recommander que des mesures soient prises si elle le juge � propos.
M. Ouellet a d�clar� notamment: "La Commission a �t� �tablie et charg�e de faire des enq�tes opportunes et in-formatives sur les raisons de l'augmentation du prix de denr�es importantes dans le budget alimentaire des consommateurs, il lui incombe d'analyser la situation et de donner des conseils ou de faire des recommandations. Elle a �t� cr��e pour fournir des observations constmctives au gouvernement, aux producteurs et � l'industrie. D ne lui a pas �t� demand� de mettre des gants et son dernier rapport sur les oeufs me semble constituer un bon exemple de recherche exhaustive et d'observations constructives. J'ai bien l'intention de prendre ses recommandations au s�rieux et d'inviter mes col-
l�gues a en taire autant, il esi manifeste que le syst�me de commercialisation, des oeufs ne fonctionne pas comme il devrait. Les producteurs, tout comme les consommateurs et les distributeurs, sont m�contents, et je crois que la Commission nous a rendu service en signalant ce probl�me � l'attention du public."
M. Ouellet a ajout� qu'il d�plorait les remarques du Ministre de l'Agriculture concernant l� pr�sidente de la Commission de surveillance du prix des produits alimentaires.
"Il est �vident, a-t-il dit, que le syst�me de commercialisation des oeufs ne marche pas comme il devrait lorsque des millions d'oeufs sont d�truits alors que le monde fait face � une carence de denr�es � haute teneur en prot�ines.
Je compte donc discuter du rapport sur les oeufs avec mon ami et coll�gue, M. Whelan. Je l'encouragerai .d'abord � accro�tre l'efficacit� de l'Office canadien de commercialisation des oeufs, � l'amener � rendre compte plus souvent de ses entreprises au public, et �galement � r�duire le prix des oeufs de consommation vendus au Canada."
Le Ministre a terin� en d�clarant qu'il encouragerait ses coll�gues du Cabinet � appuyer la nomination de repr�sentants des utilisateurs au sein des organismes de commercialisation, et de faire en sorte qu'ils aient effectivement la possibilit�, d'influer sur la prise de d�cision.
'd�clic'
La tr�s jolie Nicole, qui travaille comme mannequin � Montr�al se pr�pare d�j� pour ses vacances d'hiver sur les plages du Mexique. Nous venons � peine de terminer, pauvre nous, nos vacances d'�t� et noirs n'avons pas encore fini de payer les factures de ces derni�res, qu'elle la chanceuse, ne pense qu'aux prochaines vacances.........