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L'AMI DU PEUPLE
JEUDI, LE 1er AVRIL ,1948
y oyaurne. ~
\ Temrne
Les Souvenirs
Qu'ils soient d'or ou de marbre: qu'ils soient au fond d'un coffret, des brindilles d'herbes ou des bouts de rubaa; qu'ils soient entre les feuillets d'un livre, d'humbles fleurettes ou de magnifiques pens�es, les souvenirs, ces riens ros�s, r�sistent an cruel sort de l'oubli.
Qu'ils soient m�me, cette guirlande fleurie, enrubann�e faite de toutes nos actions, de tous nos gestes glissant furtivement au fond de notre coeur, les souvenirs, vivantes choses, d�licats anneaux d'une cha�ne pr�cieuse s'entassent � mesure que se d�roulent les minutes exquises et demeurent quand tout passe. Mais � l'heure de l'affaissement, ils viennent, essaims joyeux, .effa�ant par le reflet consolant qu'ils renvoient, les couleurs myst�rieuses d'un r�ve trop t�t bris�.
Les souvenirs reviennent aussi quand le coeur les appelle, quand la m�moire veut les tirer de la cassette th�saurisatrice pour �parpiller aux yeux �bahis le mirage chatoyant des jours heureux; comme au soir a-gonisant d'une belle journ�e, sur le p�le horizon, le cr�puscule laisse un dernier vestige de la beaut� du jour disparu.
Les souvenirs... petits po�mes gracieux et tendres, chantent dans toutes les notes, les f�tes par excellence; celle du tout petit aux tfbucles blondes; du vieillard aux m�ches argent�es, rem�morant tout ce que nous aimons.
Les souvenirs... antiquit�s d'un pass� d�funt* reliques d'une vie � jamais �teinte, fleurissant le bord de la mont�e, enguirlandent la descente et parfument l'existejnce toute enti�re. te, et parfument l'existence tout enti�re.
O Souvenirs! Vivantes choses. Encore vous vivrez quand nos l�vres seront closes.
RECETTES
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Restes de viandes en petits-p�t�s
Roulez une p�te � tarte, non sucr�e,^ � environ % de pouce J�paisseur, et coupez ensuite en ronds un peu plus larges que les petites assiettes � tartelettes. Coupez les restes de viande en petits d�s; ajoute? la sauce, �de la sauce blanche i c'est de la viande blanche t de la sauce brunej si c'est de la viande brune�. Ajoutez
c, � th� de persil, du sel et -lu poivre au go�t. Garnisse? les petites assiettes de p�te, puis mettez une bonne cuiller�e � table du m�lange de viande et d� sauce sur chacu
AU CHRIST RESSUSCIT�;;
Je te salue, � Christ, t'�lan�ant de la tombe Triomphant comme un Dieu, glorieux comme^un Roi. Que le fruit du rachat sur mon �me retombe: / Je crois en Toi!
Je sais que ton amour est le seul qui demeure; Ici-bas l'inconstance est la fatale loi; Mais-si tu vis en nou5pqu*�mporte que tout meure ? J!esp|�re en Toi ! ; >
Et quand viendra pour moi le brisement supr�me, Au" seuil de ce tombeau qui nous appelle tous,' Puisse-je r�p�ter � mon divin Epoux: <
Je T'aime!
Marie Sylvia
Petits g�teaux avec un oeut seulement
Vi de tasse de shortening,
1 oeuf
a4 de c. � th� de sel l/2- tasse de lait
2 tiers de tasse de sucre l'et 1 tiers de tasse de farine, 2 c. � th� de pojudre � p�te 1/2 c. � th� de vanille.
**�
plissez des moules � g�teau individuels aux deux-tiers seulement puis faites cuire dans un four mod�r�ment chaud, �350 d.F.� environ 20 minutes. Glacez avec un gla�age de la couleur d�sir�e. On peut gla. cer des petits g�teaux de couleurs diff�rentes, ce qui est tr�s joli. Cette recette vous donnera 12 succulents petits
Mettez le shortening eu cr�me parfaitement avec le su- Bateaux.
�re. Ajoutez l'oeuf puis battez-------------------------------^-
vigouretisement. Tamisez la, En Europe, le d�sir est en-farine avec le sel et la poudre j flamm� par la contrainte : en � p�te, puis ajoutez alternati- Am�rique, il n'�mous^ pas la vement avec le lait et la vanil- libert�. 'le au premier m�lange. Rem-1
Stendhal
.CALENDRIER RELIGIEUX DE LA SEMAINE
VENDREDI, le 2 avril, 1948: S. Fran�ois de Paule, fondateur des minimes.
SAMEDI, le 3 avril, 1948:
Sainte Agape, vierge et martyre.
DIMANCHE, le 4 avril, 1948: Saint Th�odule, martyr.
VENEZ
NOUS VOIR
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Vos Invitations de Mariage' II sont comme votre Toilette ! On en parlera longtemps.
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L'AMI DU PEUPLE
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oublier de mouifier les bords avant de mettre le dessus de p�te. Pressez alors les bords avec une\ petite fourchette. Faites un trou sur le dessus de la p�te puis brossez avec un oeuf battu. Faites cuire dans un four chaud�450 d.F.; environ IQ minutes puis r�duisez la temp�rature � 360 et continuez la cuisson jusqu'� ce que ce soit parfaitement � point, environ 25 minutes. Servez chaud ou froid.
LUNDI, le 5 avril, 1948: Saint Vincent Ferrier, dominicain.
MARDI, le 6 avril, 1948: S. C�lestin 1er, pape. Ste C�-lest�ie, vierge.
MERCREDI, le-7 avril, J948: Saint Hegesippe et 200 martyrs. ^ JEUDI; le 8 avril, 1948: Saint Amance, �v�que.
POUR RAFFERMIR LES VI-SAGES AFFAISS�S ET BLANCHIR LES PEAUX 1 BRUNES
Le jus de citron est un excel,-lent astringent.., malheureusement il est trop ass�chant pour qu'on puisse en faire usage te"! qu'il sort du fruit. Les experts parisiens en cosm�tiques ont imagin� de marier le jus de ci tron � une cr�me onctueuse qu laisse toutes ses qualit�s as tringentes et blanchissantes au citron tandis que la cr�me corrige �ses effets ass�chants.
Les femmes qui se massa-gent le visage avec une de ces cr�mes vitamin�es au citron, constatent qu'une mince pelli cule au coucher constitue un masque rafra�chant. Elles ressentent un resserrement instantan� de.la peau et bient�t les pattes d'oies, rides de surface ne tardent pas �" dispara�tre. De m�me les femmes qui ont la peau brune et terne, voient-leur peau blanchir de plusieurs tons en peii de traitements.
Les chairs" affaiss�es " du menton etrde 1^ gorge se raffermissent gr�ce � l'usage de la cr�me citron. En un mot ces cr�mes sont id�ales conn me, astringent^et un blanchis-semenjt extraordinaire pjderme. ^ Mais , assurez-vous bien que la cr�me" que'vous a-chetez soit .vitamin�e, car toutes ^ne'ile^spnt>'p�s.^ ^ ^ ^ Tf -Si � vous " voulez '-vp�y> +***��-
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demandez le feuillet pr�par� � l'intention- d� mes lectrices e me ferai un plaisir de VOUF 'adresser contre l'envoi d'ur imbre de 4^. Adressez votre demande � "Cousine. Blanche 294, rue Ste-Catherine ouest, Montr�al". J'ai pr�par� � l'in-ttntion des lectrices de ce journal, toute une - s�rie de feuillets sur les divers soins de buste non d�velopp�, d�-jrdant ou affaiss� ~ deman-
dez ceux qui vous -int�ressent en incluant un timbre de 4 sous pour chaque feuillet d�sir�.
Les^ �diteurs de ce journal ont-r�serv� mes services pou-renseigner celles qui le lisent N'h�sitez donc pas � me soumettre vos probl�mes de beaut�. Je ne demande qu'� vous conseiller' utilement sans que cela ne vous oblige en rien. Cousine Blanche
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D. � Le fils de mon �picier se mariera sous peu. Il est tr�s
Je
aimable avec voudrais lui' chose � cette
les . clients. offrir
occasion. Pour-
rais-je luj remett're ce 'cadeau quand "il viendra apporter ma commande? Un plat � salade conviendra-t-il? -Je ne connais pas sa fianc�e et ne m'attend nullement � �tre^" invit�e au-mariage. VIOLETTE
R. � Vous pouvez certes lui remettre ce plat � lui-m�me et avec votre carte. Il se chargera de la porter � sa fianc�e et
DAME
R. � Oui, mais ces cadeaux ne figurent 'pas avec les au-tres'. C'est, ordinairement un bijou que Ja mari�e porte pour le * mariage. "" v
'rv ~-*~ -T*-. "**" l-i'i �
s LJ. -<� IL, y a ,-quelques ann�es j''ai "subi une'crise'de neurasth�nie et je suis ..parfaitement gu�rie; pensez-vous que pe serai accept�e au couvent ? UNE QUI SOUFFRE
R. Je ne saurais vous le dire II faudrait aller voir la_ sup�rieure 'dii couvent que vous a-vez choisi, lui exposer- franche-
en sera certainement heureux, ment votre cas, c'est-�-dire
C'est une occasion propice de souligner que les clients 'sont toujours sensibles � la courtoisie du personnel quiles-sert.
D. � Je suis entr�e dans le bureau d'\m-monsieur pour,de-mander un-'emploi. A la fin de l'entretien, je me suis lev�e la premi�re. Etait-ce ainsi que je devais agir? QUI VEUT SAVOIR VIVRE
R. �� Oui, parfaitement. D'ailleurs, il' n'y a pas de r�gle � ce sujet. Ce monsieui pouvait aussi,mettre fin � l'entrevue.
D^..� Comment ^enlever sur une table de-cuisine en bois na^ twreljcir�, une tache^ed roussi faite par un-fer cnaud pos�
0�1� I�.1 J.___.�OP-; '___� t
sur le1 vrait?
tapiS JE
qu le LIS
recou-
COURRIER R. ~ Si- la .tactie n*c
**�;� � D1"ia 5acr� ti est- p^s vraiment, une iBVfiluSre� il suf-
s de
bois^�st br�l�ril-n'y-i
rem�de? t->;^' Tv/r^, D. ^ Le cadeau 4*e "noc�s du
hyar��se '
avant? la
r.
tous les d�tails que vous me donnez. Si elle peut vous accepter^ elle vous le dira tout de suite. ^ __________- LYSETTF
VENEZ NOUS VISITER
16, rue Dotna�n Nord, Sudbary
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