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PU PBUP1J�, �Budbury, Ontario, 6 JUILLET, 19S1.
Les Ondulations permanentes chez soi
Ce que j'en ai re�u des lettres me demandant si les "permanentes" qu'on se donne soi-m�me, sont nuisibles � la chevelure. Cette avalanche de lettres est probablement due au fait que les principales compagnies qui fabriquent les produits n�cessaires � ces ondulations font �norm�ment de r�clame � la radio. Si j'en juge par ce que me disent mes correspondantes, cette inov�tion dans le domaine de la coiffure doit nuire joliment au commer.ce des coiffeuses,.. mais certaines n'osent pas se risquer � se donner elles-m�mes des "ind�frisables" et elles d�sirent avoir mon avis avant de risquer leurs tresses ou leur chevelure � la gar�onne!
Il est certain que les maisons r�put�es ne risqueraient pas leur r�putation � lancer un article apte � nuire � la chevelure et surtout d�penser des milliers de dollars pour l'annoncer � la radio. Donc, croyez-moi, ces produits sont bons - pourvu que la chevelure soit bien conditionn�e pour subir ce traitement qui vous �pargne � la fois de l'argent et du temps.
Mais, (oui, il y a un mais important) il faut suivre m�tlculeuse-ment les indications que comporte le mode d'emploi quant � l� pr�paration de la chevelure, shampooing, etc. Et c'est l� le r�le important de la coiffeuse exp�riment�e/qui � l'examen de la chevelure sait ' le traitement qu'il faut lui faire subir avant d'appliquer les produits chimiques voulus. ,
Disons donc, que pour r�ussir une permenente chez soi, il faut d'abord acheter un produit fabriqu�, par une maison responsable et ne pas accepter des "substituts" a meilleur march� ou que des fabricants inconnus dans cette sp�cialit� peuyent lancer.
Ensuite il s'agit de savoir si votre chevelure n'a pas �t� g�ch�e par des ondulations ant�rieures, si Votre cuir chevelu n'est pas trop sec, si vous avez des pellicules, etc.
Quelques soins anodins du cuir chevelu pendant quelques jours avant qu'on se fasse chez soi une "ind�frisable" peut vous assurer le suc�es. L'usage d'un bon tonique capillaire � base de pllocarplne ou de cr�osote - vous n'avez que l'embarras du choix puisque on en trouve de nombreuses marques � toutes les pharmacies - nettoyera � fond votre cuir chevelu'et ainsi, apr�s un bon shampooing avec uft : savon pu une pr�paration qui assure une mousse abondante votre chevelure sera pr�te � recevoir les produits chimiques servant � le rendre "ind�frisable", du moins pour un certain temps!
;..! Mon feuillet sur les soins de la chevelure vous donne des renseignements-pr�cis quant aux m�thodes � suivre pour d�barrasser votre t�te des pellicules quelles qu'elles soient. Faites-m'en la demande accompagn�e d'un timbr� pour frais de poste et vous verrez comment l'observance de l'�l�mentaire propret� peut vous assurer une belle "ind�frisable" quel que soit le proc�d� que/ vous utilise*. On m'atteint ^��ui��i^^ Blanche", :..2M ouest, rue Bte-,
.-."�' /Catherine,-'Montr�al^''--:.';'1^:^-'�-';.'�/''.;. '"v /:..-.;:-;.:;>'���;;.>'� ��'��';'f-;V ';'./�/:;;'�� ':".;� .�'
Mes autres feuillets vous seront �galement adress�s sur demande acomp�gn�� d'un timbre post� ponr Chacun. Ceux-ci traitent des soins du visage, des yeux; de la suppression des enlaidissant poils follets; de la tranpiration trop abondante; du surcro�t de graisse sans exercices �reintants; comment corriger la maigreur et l'absence d'un buste aux courbes gracieuses, etc etc. Demande� ceux qui vous int�ressent sachant que le fait de m'�crire ne voua oblige en rien puisque ce journal a retenu mes services tout expr�s pour renseigner ses lectrices. , ', � ;
Cousine. BLANCHE.
Suggestions de Recettes Faciles
Les cerises sucr�es servies fra�ches, avec les queues sont toujours bienvenues. Les d�licieuses fraises ou encore les grosses framboises rouge ou les bleuets si frais que le fruit est encore velout�, servis frais avec de la cr�me, sont tr�s savoureux. H y � aussi les galettes aux petits fruits, faites � m�me le m�lange ordinaire additionn� de fruits murs avant de mettre au four. Les poudings sur fonds de petits fruits recouverts d'une couche de m�lange � muffins, de fa�on que, au sortir du four et retourn�s, les fruits fassent une sauce, sont un vrai r�gal.
Un pouding roul� servi avec des petits fruits sucr�s et �cras�s, est bon et de pr�paration rapide. Avec un soup�on de sauce � la cr�me au beurre ce dessert simple est succulent.
Les g�teaux sabl�s (short cakes; ne doivent pas n�cessairement �tre aux fraises. Ils sont �galement bons avec d'autres fruits.
Il n'y a pas assez de temps pour go�ter tous ces desserts; n�anmoins, la section des consommateurs du minist�re f�d�ral de l'Agriculture a'encore trois d�licieuses recettes o� il entre des cerises et des petits fruits. Deux de ces recettes sont vieilles et �prouv�es, l'autre est nouvelle, mais �prouv�e et approuv�e.
de^�l 1 tasse de bleuets frais.
Versez le lait et le miel sur le son et laissez reposer 5 minutes, puis ajouter le beurre. Tamisez ensemble la farine, le soda � p�te et le sel et ajoutez au premier m�lange. Brassez seulement pour m�ler. Incorporez les bleuets et versez
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ou 1-2 c. � table moins 1 c. � table de farine ordinaire tamis�e, 1-4 c. � table de poudre � p�te.
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Ajoutez le sel aux blancs d'oeufs et battez-les eiT*neige jusqu'� ce qu'ils soient fermes .sans �tre secs. ! Incorporez graduellement, en bat-1 tant, 2 c. � table de sucre. Battez les jaunes d'oeufs et ajoutez graduellement le reste du sucre et l'essence d'amande. Incorporez aux jaunes la moiti� des blancs d'oeufs bat-
'W/riW&rW�IP
dans un moule graiss� de 8". Faites |; ------ . . " , . . ... . .
cuire dans un four mod�r� 350F., I tus PU1* aJ�utiez la fa"ne mele.c etta-pendant environ 30 minutes. Servez 'f 1�e" av�? ,la Poud� a Pate f chaud avec une'sauce custarde ou 1 brassant l�g�rement Incorporez le au citron et au miel. Six portions. irestc des blancs d oeufs. Versez
' dans un moule a g�teau l�g�re-mont graiss�. D�posez dans une casserole d>eau chaude et faites pocher dans un four mod�r�ment chaud 350*F. pendant 30 minutes. . c on can.�g et servez cnaud
pares, 1-4 tasse de sucre, 1-4 c. i ,' . , �
� table d'essence d'amande, 1-2 jou fl>0ld avec une sauce aux.cen-
tasse de farine � p�tisserie tamis�e i ses fra�ches.
omnito aiiv ror�coc epUIU|e aUX Cerise.�
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1-4 c. � th� de sel, 2 oeufs se-
Mousse aux framboises
3 tasses de framboises, 1 c. � table de g�latine ,2 c. � table d'eau froide, 1 -2 tasee de sucre fin, pinc�e de sel, 1 - 2 chopine de cr�me � fouetter.
Pressez les framboises,� travers un tamis pour enlever les grains. Ajoutez le sucre 'et le sel.. Faites gonfler la g�latine dans l'eau froi-Ide puis faites-la dissoudre au-dessus de Feau chaude. Incorporez la pulpe de fruits. Quand le m�lange est partiellement'prU; Incorporez la cr�me fouett�e bien ferme. Kaitea prendre. Six portions.
Photographie d'une des quatre vitrines qui ornent la fa�ade de l'Edifice Radio-Canada, rue Dorchester, � Montr�al. Cette vitrine illustre les diverses phases de la t�l�vision. On voit dans le cadre gauche une danseuse �voluant devant: un appareil de prise do vue; au centre, le poste de transmission et la tour; dans le cadre de droite: la danseuse telle qu'elle appara�t sur les �crans des postes r�cepteurs.
Pouding an miel ei aux bleuets �
3-4 de tasse de c�r�ale au son, 1-4 tasse de lait, 1-2 tasse de miel, 2 c. � table de beurre fondu, 3-4 tasses de farine tamis�e, 3 - 4 � th�
Les risques d'�l� �
Le nuisances de l'�t� sont � la veille d� faire leur apparition. L'herbe � la puce, les mouches noires et les moustiques peuvent ruiner une excursion � la campagne. Emportez un bon insecticide et servez-vous-en. Quand vous craignez avoir touch� a de l'herbe � la puce, lavez-vous la peau avec du savon de m�nage fort, afin d'enlever la substance huileuse qui cause f�rup-tion. :;,-.-- .';���'�'�-. . � :' '"� ��'.'.'� �'���:
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